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非常荣幸被选中参加了这次旬菜喜楽亭日式料理的试吃活动，先发张集体照镇楼！！！
小店位于玉林西路61号附1号，才开了没多久。门口竖着鲤鱼藩，店内装修也很特别，散发着浓浓的和风韵味儿。
店店不大，但是布置得挺紧凑，有两个包间，我们坐得其中一个。非常感谢六月姐姐为大家亲手制作的冰皮月饼，真是太有心了，提前过了个中秋。
凉菜里面我比较喜欢芥末象拔蚌，象拔蚌爽脆、鲜甜，搭配芥末的特殊味道，非常开胃的说。还有咸脆秋葵也很特别，口感脆脆的，有点像紫薯干。这样的秋葵我还是第一次吃到。
刺身拼盘和寿司拼盘颜值颇高，但是味道我觉得还有提升的空间。
海鲜春卷味道不错。
鳕鱼西京烧和盐烤秋刀鱼味道中规中矩。
串烧拼盘里面我觉得最好吃的是蒲烧鳗鱼，肉质厚实，鲜甜可口。
香煎黄花鱼做得很不错，金黄金黄的，外酥里嫩！
广岛风烧饼是道很有趣的菜，大家称他为日式披萨。饼上面撒的柴鱼片很轻，随着饼散发出的热气摆动，看起很好耍。饼的中间还夹得有蔬菜搭配浓厚的酱汁味道还可以。
鱿鱼饼香香脆脆的，我也比较喜欢。
最后上的炒乌冬面，厨师有点发挥失常。太油了，完全和和风料理的主旨背道而驰，需要改进。
再一次的扶墙而出，感谢52ch，感谢旬菜喜楽亭日式料理，感谢宋大师组织这次活动。藏在小区里的美食，旬菜喜楽亭日式料理~~~
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发表于 2015-9-21 01:03
楼主
