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发表于 2015-9-12 20:15
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来自： 四川省 移动数据上网公共出口
这家新开张的店店是朋友带我去的，位于新鸿路300号，两层小楼，记得以前是绝城芋儿鸡。才开业，正在搞活动，优惠力度蛮大的。
店店地中海风格的装修，蓝白颜色的基调给人清新悦目的感觉，滴点没有一般鱼火锅的油腻。第一次去的人还以为是家咖啡馆什么的。而且无论是楼下的卡座还是楼上的包间都是以星座的名字命名的。
鱼有十多个品种，都是现点现杀保证新鲜。调料是自助的，按人头算，还有免费的水果和小吃，哇咔咔。我们5个人，先点了5斤花鲢和一些小菜。
店家推荐的风吹排骨，味道有点像腊排骨的味道，吃起来比较香。蘸配的海椒面吃起味道更好。
现炸酥肉，外面裹的面粉太多了，里面的肉也比较肥，吃了一块就放下了。
凉拌鱼皮的味道我感觉稍微有点咸，鱼皮吃起脆脆的又带点韧性，搭配洋葱丝、青红椒丝、香菜和小米辣吃起一点腥味儿都没有。如果味道调的再好一点，肯定更受欢迎。
全程海底捞式的服务，有穿得像空姐一样的服务员帮忙煮鱼控火捞鱼，滴点都不用担心鱼煮老了。 把煮好的鱼摆摆在蘸碟里面洗个澡，放入口中。鱼肉吸收了锅底的酱香，麻麻辣辣的很鲜嫩，入口即化的口感，棒棒哒。特别是花鲢鱼头，我最喜欢了，满满的都是胶质，嫩滑得简直停不下来的节奏！
吃了花鲢我们又点了一条红鲨，这种鱼没有小刺，只有一根主刺，肉质更加肥美，吃起来很感口的说。
吃完鱼还可以烫其他菜，他家的麻辣牛肉很好吃。牛肉事先码味，上面铺了厚厚一层海椒面，看到都让人额头冒汗的感觉。烫好以后，拈上一块放入口中，轻轻咀嚼，肉片在口中层层崩塌，肉香满口，十分化渣。
这个时候锅底的辣味被彻底激发，越吃越觉得辣，幸好有西瓜来解辣。店家很贴心的把西瓜切成心形和六角星形，看起很有爱的说，也和店家的星座主题贴切。
最后吃下来才吃了200多，还送了200的代金券，下次可以用，简直是太划算了。
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楼主|
发表于 2015-9-12 20:16
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