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这周有点忙，几乎天天都在加班，特别是周四加班还错过了“镇三关”火锅，心尖尖都在滴血。不过有舍才有得，老大看我们辛苦，请我们吃饭就当作是安慰。
地方选在512建材市场旁边的汇融名城那里，餐馆除了室内外面还有很大一个院坝，除了吃饭还可以喝茶打牌。进门的右手边摆了十几二十个巨大的泡菜坛子，想想马上就能吃到美食，同事们都好开心。
室外太热，大家选择有空调的室内。老大说团购了这家的代金券，菜随便点。既然是盐帮菜，盐帮三绝——蛙、兔、鱼，那是必须点的。他家的河鲜都是现点现杀现做，新鲜得很。
上菜倒是挺快的，不一会儿就摆满了一大桌子！
凉菜里面大刀耳片和拌牛肉的味道还不错。耳片切得很薄，几乎可以透过光线，被香辣的红油包裹，下面还垫着脆嫩的黄瓜片，鲜辣爽口又很有卖相。私房鸡片，皮脆肉香，味道不错，就是卖相差了点。
香辣田螺味道一般，而且肉少，我吃了一个就放下了。
他家的鱼味道做得确实不错，用麻辣鲜香嫩，5个字来形容滴点都不为过，而且分量十足。鱼下面铺垫的素菜味道也十分好，被大家拈了个干干净净。
仔姜美蛙和鲜椒兔的味道和鱼的味道比起来，就稍微要差上一些，兔和蛙口感上吃起也非常嫩，典型的盐帮风味。虽然兔子肉比较小块，但是基本上都是去了骨的。蛙都是腿肉，吃起来比较感口。就是味道上仔姜风味我个人觉得欠了一点。大概是生意太好，泡仔姜还没完全成熟就被厨师下锅了。
小炒黄牛肉味道还是可以，挺嫩的，就是肉太小，作料里面找肉吃的节奏。
素菜里面最满意这道豇豆炒茄子，茄子去过皮，咸鲜味道，就是油稍微重了一点，不过我喜欢。
青菜钵作为汤菜，正好解去前面重口味菜品的麻辣和油腻，青菜的清香和米汤的香浓相得益彰。
最后饭后还点了小点心，绿茶佛饼。大家吃得很开心，总共花费团购下来将将500多一点，人均才50多，好划算。大家转场财富又一城的KTV，继续High！
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发表于 2015-8-9 21:43
楼主
发表于 2015-8-10 00:31
