能烫起泡的鲜毛肚你可能吃过，火锅里烫小葱这道菜你吃过没得？

艳艳是个大胖纸 UID 953395

                         感谢天感谢地，感谢命运让我们相遇。
   
     我最近不晓得是啷个了的，可能是前阵子太霉了老天都看不过，所以我最近老是抽中一些免费试吃啊，免费看电影啊，免费做水疗啊等等欺头，安慰哈我受伤的小心肝。
     我一般不得跟别个推荐啥子吃的，真的！我一般只炫耀，晒朋友圈，拉仇恨！是不是觉得我棒棒哒！
   但素，但素，但素！今天，我必须向你们推荐哈我昨晚上跟到@小小小路  切吃的重庆镇三关老火锅！！良心推荐啊！火锅的业界良心啊！！
   
     我是个吃货，这个不用说，看身材豆晓得了。最爱成都三宝：火锅！串串！麻辣烫！当然，在麻辣烫这个词不仅仅只是指麻辣烫过后，我一般喜欢跟别个说，我喜欢吃冒菜！哈哈，是不是觉得我好机智！

     好嘛，扯远了，扯回今天的主题，我们来说哈这家火锅。

     昨天六点半就到了，地址也还比较好找，就在青羊宫对门子的浣花香广场。火锅在三楼，坐电梯到三楼出去就是了。

   一、环境

                           

                           

                           

                                  
     环境不错，外面的等待区有种星巴克的即视感。独树一帜的风格，在成都地区也还算少有了，气势至少很宏大。

                                                                  

                                                                  
     
    进门还看到了欢迎我们的横幅，哈哈，简直太有爱了，好贴心，点赞！评分4.5分！

  二、菜品


                                                                     
  重庆传统九宫格锅底，锅底全部都是用料炒的，放了好多的花椒和辣椒，无任何的添加，天然纯正！这点做得比较好，锅底的汤用的是“老鹰汤”，不知道是不是这三个字，原谅我读书少以前没听过。九宫格的好处是各格子可以放不同的菜品，捞菜就不用整个锅的hao了，方便。九宫格中间的那一格，用来烫菜的，火力也是最大的，比如说毛肚、黄喉、鸭肠鹅肠这些快熟的菜品，就可以用中间的一个烫，20秒，马上夹走，一切都是刚刚好。旁边的四个方格可以用来煮菜。三角形的4个格子用来煨菜，这4个格子的火力最小，和煲汤的意思一样，文火慢煮。像下面的老肉片，就可以放在三角形的格子里慢慢煨。
                                                            
                                                            
                      我吃火锅重口味，啥子蚝油，小米椒，香菜，多多的来！这盘是我吃火锅这么多年，碗头最干净的一次，只有油和蒜，这样清淡说实话，真的好吗？老板你确定这不是你们脑洞大开为节约调料想出的新招？确定只是为了让我们品尝到最原汁原味的食品本身的味道？好吧，人间充满了真善美。

                                                                        
     这个是店家极力推荐的老肉片，放在三角形的格子里，可以煨半个小时以上再吃并且肉质不会老，我就照相的这一会功夫，老肉片就被夹完了。夹完了。完了。了。。。。

                             
                             看，好大一片，好汪实哦!

                                                   

                                                   
                      新鲜黄喉，每天坐动车从重庆飞奔过来的，好洋哦，我都没有坐过动车！

                                                                  

                                                                       

                                                                       
             特别推荐这个毛肚，每日的新鲜水牛肚，绝对不同于我们平时吃到的草原毛肚，为什么，真正的好毛肚就应该是这样的，下锅七上八下15秒，毛肚就被烫起了泡，证明毛肚足够新鲜，秒杀世面上各大火锅商家，你要晓得，好的东西绝对是一分钱一分货，我们平时去火锅店吃的毛肚，一般都是35左右一份嘛，一般点的馆子都是要28左右的撒，但是绝对是烫不起泡了，说明这些毛肚都是冻货！！85能吃到一份新鲜毛肚，绝对物超所值好吗！！这就是为什么我会说这家店真的是良心商家了！
                           
                             
        这次还见识到一种个人觉得比较奇葩的吃法，烫小葱！没错！就是小葱！葱！原谅我读书少又没钱，竟然不知道重庆朋友如此重口味，葱不是放在锅里提味的而是烫来吃的！咋个我吃着和韭菜没得啥子区别呢？哎，年纪小见识少真吃亏啊！下盘请路老板 @小小小路 有试吃活动的时候又带上我哈，带我这个农村娃儿去见哈世面嘛！

                              

                              

                              

                              

                              

                              
                          
                              

                              

                              

                              

                              

                              

   菜品评价：5分！
   都很新鲜很卫生，好几种特色菜都是当天坐动车从重庆过来的，店家对食品质量这一块还算很关注了，我吃其他家的菜，只要不干净，回去绝对拉肚子，这盘回去，没有好吗！真的没有！！毛肚、黑豆腐、黄喉和豆芽，个人非常推荐，值得一试。
         
                        

                                
      吃完了来碗冰粉和红糖小汤圆，简直巴巴适适的。这盘试吃就完美的刹割了~~~
      他们家这周晚上好像有5.5折的活动，有没有土豪朋友需要我带路及当面讲解的？可以喊我，随时乐意为你们效劳，我的报酬很低的，带我一起吃就好。有意向的朋友可以打我的手机哦：9090980！随时开机静候佳音。。。
                                   古德拜~~   
                     
                              
                                      


     

     
     
     

小小小路 UID 922833

然并卵 UID 956921

咋个看不到环境这些的图呢？？？

zlyccx UID 920108

好悲剧，图片就没有了

~cyc~ UID 957040

确实看不到好多图呢。

艳艳是个大胖纸 UID 953395

然并卵 发表于 2015-8-7 14:41
咋个看不到环境这些的图呢？？？

可以看了哦，然贝贝，然贝贝给个好评要的不？

艳艳是个大胖纸 UID 953395

zlyccx 发表于 2015-8-7 15:56
好悲剧，图片就没有了

对呀，第一盘发帖，不晓得好多规矩，已经改好了哈，欢迎点赞，哈哈

艳艳是个大胖纸 UID 953395

~cyc~ 发表于 2015-8-7 17:55
确实看不到好多图呢。

第一盘发帖还不咋会哈，已经重新编辑过了，喜欢请点个赞哦，哈哈

lol UID 3950

镇三关，三关镇，简直在刷屏……

莉姐 UID 70850

85一份的毛肚？？？？？？？？？？？是我看错了嘛？？？打五折我也吃不起。。算了还是我家楼下去吃串串算了。。