【独一代吃四方】“有食”私享菜，我们吃的不仅是味道，更是一种情怀~~~

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吃货的周末就是逛吃，逛吃，逛吃...今天和朋友逛到成渝立交蓝光锦绣城三期的美食广场那里，发现一家很有意思的小店——有食。

店店不大，甚至可以说有点点局促，主打小龙虾、羊蝎子和烧烤。墙上的涂鸦全是老板亲手绘制，因为老板是设计师转行。

中午只有我们一桌，老板人热情有态度，打扮得就像北漂的艺术家。和老板儿聊了很多，这个一切向钱看的年代很难遇见这么有情怀，有责任，有良知的人。他家的食材确实不错，从内蒙古空运过来的羊蝎子是我在成都吃过最好吃的，分量十足，香料味道略重，吃起基本没有神马膻味儿，啃起很香。里面的白萝卜，完全吸收汤汁的鲜香，吃起来水嫩化渣。

吃完羊蝎子再来点盱眙十三香小龙虾，120元/斤，虽然价格贵了点，但是品质绝对值得上这个价。最小的也有一两重，颜色鲜红，只只黄满膏肥，肉质嫩弹，味道正宗得很。不过如此好品质的小龙虾只有一种味道，不免有些遗憾。不过老板说他们这样做正是为了保证小龙虾的出品。

吃完小龙虾，再拿虾汤拌面，又是一道美味。

有食

强调的不仅是营养美味

更多的是一种对待食物的态度

......

我们回到食材和调料的原产地

重建乡土和自然的联系

寻回

真味良食

                                                 ——《有食记》

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沙发

是时间在追我。 UID 954101

面看起来还很好吃

孙大鲜儿 UID 945877

看店的外面以为吃简餐或者西餐的地方呢

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孙大鲜儿 发表于 2015-7-26 17:53
看店的外面以为吃简餐或者西餐的地方呢

速鲜面都吃完了

lingdang103 UID 773536

那个面条太细了，而且煮过了，一看就软塔塔的