不可不知道的一个绝味 虫草炖童子鸡的做法

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　　虫草炖童子鸡
　　主料:冬虫夏草15条  童子鸡1只
　　辅料:冬笋300克  枸杞子5克
　　调料:食盐4克  鸡精3克  姜3片  料酒10克
　　虫草炖童子鸡的做法
　　1.虫草洗净提前一个晚上浸泡好备用，童子鸡去掉头、脚丫子和屁股整理干净放入陶瓷锅中，加入适量清水和少许料酒，再放入几片生姜片用大火烧开
　　2.汤汁烧开后放入浸泡过的虫草和浸泡过的汤汁继续大火烧，冬笋去壳洗净切成片，用开水汆一下捞起
　　3.把汆好的冬笋放入陶瓷锅中继续烧开，再转中小火烧炖至鸡肉软，快起锅前放入枸杞，烧至枸杞完全的泡开，最后加入少许盐和鸡精起锅即可

绞绞糖 UID 248379

好好好！又学到了一招