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我在成都遇见美食，邂逅啖三花麻辣烫 ，热爱我的热爱，陶醉我的陶醉，啖三花麻辣烫果然名不虚传。一切的一切都是那么的让我动心，让我迷恋，让我记忆深刻，深入我骨髓的喜欢，深入我灵魂的动心与爱上，真的一见倾心，一遇钟情！
成都，真的是一座来了就不想离开的城市，这里真的是美食的天堂，吃货的福地，今天我为大家推荐的就是最能代表老成都元素的冷锅麻辣烫串串：啖三花麻辣烫。 今儿周四，不是周末，比周末更周末，因为我跟到成都吃喝玩乐网的美食小编一起切操了一盘馆子，切吃的就是冷锅啖三花麻辣烫串串，啖三花的得名据说是因为这家店的老板是三位美女开的店而得名，另外一个意思就是这里的特色招牌菜三花：脑花、腰花，蹄花。
这就是传说中的啖三花麻辣烫，来吃的是一些年轻人，尤其是美女居多，当然也有男的。
当然来这里吃说不定运气好是可以有眼福的，至少来打望一盘美女是免费的，在边享受美食的同时又可以雀美女何乐而不为呢？天底下再也没有比这更美美的好事了，先不紧到说美女了，最主要的还是看味道如何？
这个是七彩干碟，看到就嘿巴适
这是传说中的三花之一脑花
这是传说中的三花之一腰花
这是传说中的三花之一蹄花
三花合影
所谓三花，真的嘿给力，这个味道啊简直就是巴适惨了，腰花、脑花在去腥方面处理得很好，厨师的技术真的是一流，这是我在吃货世界里吃过的最没有腥味的腰花和脑花了，而且麻辣味道适中，完全没有靠重口味的麻辣来压住腥味，而是保持了食材本身的鲜嫩，而另外一道花蹄花更是嘿有特色，它的口感是取源于韩版口味酸辣味的，而且蹄花也完全炖的稀妞啪的，筷子一夹就可以脱骨了，而味道呢则是酸爽、酸爽的，我也是第一次吃这种口感的蹄花，感觉真心不错，真的折服了我这个好吃嘴，在吃蹄花的时候还要讲究一个技巧不需要在蘸碟子了，确保蹄花原有的酸辣味道。
店家自酿的独门米酒
味道真的很好喝，起先没有喝的时候我还以为老板儿给我们上米汤了，其实不是，这就是他们自己独门酿的米酒，口感清香回甜，喝了一碗还想再喝第二碗，我是亲自看到跟我们一桌的有个妹妹接到喝了三大碗。我真的担心她会喝醉，结果没有醉...也许喝了还可以养颜的缓解疲乏，总之各种好处都这这碗米酒里了。 边吃麻辣串串，再边喝点米酒，看看都醉了，陶醉了的醉...
啖三花麻辣烫串串就是烫好装在这个饽饽头
冷却了蘸起油碟或是干碟吃的
这里的牛肉最是吸引我，
因为牛肉不但嫩而且口味有7种口味，
牛肉也很大块
每串牛肉都穿得真的很大
鸭掌特别的脆嫩，这个也是我喜欢的菜
吃完了啖三花麻辣烫冷锅串串，再来一碗甜品，这简直是绝配了，这个芒果冰激凌甜品实在是太好吃了，这里面还加了些许小汤圆，糯米的味道糯糯的，再配合冰激凌的甜和爽滑，还有透心的凉，以及芒果的醇香，吃了这么多的麻辣味道的串串，来这一碗甜品可以综合综合哈口感，既降了麻辣带来的不适宜，更是在夏日里降火，清凉，让人整个身心都舒服了。
总之吃过啖三花麻辣烫冷锅串串，改变了我的三观了，我整个人都变得更精神了，心情自然不用说了变得非常之愉悦了，尤其这种代表老成都元素的美食值得重点推荐。
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发表于 2015-6-25 22:20
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