海参鸡腿煲，海参鸡腿一个都不能少

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   第一次泡发干海参，看着它由干干的小长条变成圆鼓鼓的样子真有意思。海参泡发后就用来煲汤，味道很鲜的。最常见的海参吃法是用大葱来烧，据说很入味。但听宫品海参客服说海参怕油，葱烧海参会流失海参营养。这么珍贵的食材可不能浪费，所以海参选择最具营养又简单的海参做法—煲海参鸡腿汤。放点红枣和薏米，加几片姜去腥，最后再放海参提味，真正的鲜香美味呀！

宫品海参鸡腿煲

   准备阶段：

   主料：海参 (3只) 鸡腿（2个）鸡蛋 (3个) 干红枣 (8个)

   调料：薏米 (一把) 姜 (一块) 葱 (2根)

   厨具：电压力锅

   步骤方法：

   1、准备好所需要的材料 （海参是提前泡发并清洗干净的）；

   2、红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用；

   3、鸡腿斩小块，把鸡腿肉焯水去下异味；

   4、把除海参外的所有食材都丢入电压力锅中，一次性加入适量的清水；

   6、选择煲汤40分钟；

   7、把海参切段，放入鸡汤中继续煲20分钟；

   8、最后放葱花和盐提味即可；

   9、趁热一人来一碗太美味。

   小窍门：

   1、鸡腿要焯水去下异味煲的汤才更鲜；

   2、海参提前发好后要放冰水中冷藏备好；

   3、姜片不能少；

孙大鲜儿 UID 945877

海参非常有营养 可以适量的吃一些

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孙大鲜儿 发表于 2015-6-25 21:37
海参非常有营养 可以适量的吃一些

好吃的不得了

孙大鲜儿 UID 945877

成都海参专卖 发表于 2015-6-26 13:58
好吃的不得了

哈哈

是时间在追我。 UID 954101

自己做的啊？也太补了！

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是时间在追我。 发表于 2015-6-27 15:50
自己做的啊？也太补了！

海参是温补的，也不是一个人吃呀，不用担心夏天会上火啦

乡妹子小雨 UID 954021

看样子不错----------------农家妹特产店祝你诸事如意

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乡妹子小雨 发表于 2015-7-2 13:36
看样子不错----------------农家妹特产店祝你诸事如意

  谢谢

奈奈安 UID 956488

顶顶

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奈奈安 发表于 2015-7-5 09:31
顶顶

谢谢