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不可错过的一个美食葡萄井凉糕的做法

vip123321
UID 948058

发表于 2015-6-17 17:24 | 来自：广东省深圳市电信

　　葡萄井凉糕
　　主料：糕粉250克
　　调料：红糖10克水适量
　　葡萄井凉糕的做法
　　1.凉糕粉，挖5勺凉糕粉在一个大碗中
　　2.加入10勺温水，调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20——30分钟
　　3.在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开，将烧开的水用一半冲入米糊中
　　4.搅拌均匀，倒入锅中剩余的开水中
　　5.开大火，用木棒迅速搅拌
　　6.煮沸5分钟，直至熟透，关火，待气泡消失后，分别倒入小器皿内
　　7.自然冷却或者放入冰箱内冷藏，凝固即可，红糖放入小碗中，用热水冲化
　　8.红糖汁纳入冰箱中放凉
　　9.将冷却好的凉糕粉取出来，倒扣在盘中，浇上红糖汁，一盘晶莹剔透、冰爽怡人的凉糕粉就可以开吃了
葡萄井凉糕.png