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梅子是个好字眼，有欲滴的湿气，似乎还有淡淡的植物的气息。新鲜的梅子，有些酸涩，但是看了就让人唇齿生津，这便就是望梅止渴的缘由吧。 《诗经·召南·摽有梅》有云: 摽有梅，其实七兮！求我庶士，迨其吉兮！ 摽有梅，其实三兮！求我庶士，迨其今兮！ 摽有梅，顷筐塈之！求我庶士，迨其谓之！ 这是一首委婉而大胆的求爱诗，待嫁的女子，见到梅子落地，不免对青春怀有伤感，希望能马上找到如意郎君。或许比起玫瑰，用梅子来表达爱意多了一份不俗与清纯。背依柴门篱院，对踏着梅林古道，捧一杯梅酒，凝望佳人，那么甘甜随着唇齿淡淡浸入心扉。酒和梅子的结合，酒少了几分凌厉，多了几分柔和，有退一步海阔天空的意思，梅子也实现了由酸涩变为甘甜的华丽转身。那种温润与爽口，是一份久违了的惬意。 夏季天静昼长，植物交叠，食物变换，品一杯梅味清酒，便可让人觉得生而有望。 酒的味道，关乎人的执念。酿造是人为工艺，从自然里学习取舍和坦然；生命短促，在世的努力，希望能在酒的味道里得到体现。炒作大师为了将自然的馈赠，转换为味觉的惊喜，特别制作自家酿梅子酒想要分享给那些也把一饮一食，看成人生大事的人。酿得好的梅子酒要色泽清透，带有浓烈的果香柔甜感，炒作大师 出品的梅子酒重点强调好喝带感，能把20来度的酒做到接近饮品的口感，重点就在于煮酒的火候和材料的选择：杨梅一定是选用新鲜采摘的，陈皮一定要只晒过3-5天的，就是这样尊重每个细节，才能确保每位客人喝到都觉得有惊喜、有心意的梅子酒！ 醉后不知天在水，满船清梦压星河——即日起凡订餐满两百元，即可获赠一瓶炒作大师诚意出品自家酿梅子酒，三种口味可选（原味、桂花、玫瑰）！
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发表于 2015-5-20 14:31
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来自： 四川省成都市 电信
