|
成都重庆自古舌战三百回合，尤其是美食美女之争，两边都不得退让。 到底哪个更好吃嘛？没到过重庆的成都人，表示很捉急！ 小姨妹儿是个资深的资格吃货，她多次郑重地表示：两地美食各有千秋，重庆味道火爆豪情，十分江湖；而成都味道则是百转千回，小资细腻。 本人一直认为美食是人生的一大乐趣，小姨妹儿都说成这样了，那就走一趟呗！毕竟成都到重庆就是分分钟的事情，动车90多块钱一个多小时直达，妥妥滴。 周六下午踏上了去重庆 的动车，路上研究攻略（当然最重要的是确定去哪吃 ）。第一次到重庆，先拍一张照。
到了正好是饭点，朋友带我吃的重庆本地人最喜欢的猪圈火锅，据说猪圈火锅已有20年历史，能在以火锅作为城市名片的重庆屹立20年，人气还越来越旺，肯定是有几把刷子的。话不多说，先上图。 重庆人太好客，再加上我酒量本就不好，吃饭的时候就把我喝趴下了，晚上就没有第二场活动，直接回酒店睡觉了.......
第二天起床已经是中午12点了。头好晕想吃点重口味的东西。江湖都这样传说，说重庆街边随便一家小面，味道都是十分销魂。我们在酒店附近随便找了一家面馆，面条是扁扁的水叶子面，口感比成都棒子面更爽滑，老板也相当舍得放红油大头菜这些作料，味道也更入味。
吃完面去解放碑逛了一会儿，再转道去磁器口，买了著名的陈麻花，来一张各种口味的麻花大合集。
晚上，吃鸡。据做东的朋友说，这家鸡不提前预定根本吃不到。到了才发现生意真的超级火爆，已经满座了还不断有人来，老板在吧台不停解释，请大家最好提前预定，免得来了吃不到。
刚才在门口看到拉了个横幅欢迎央视的来拍摄，以为只是造势。结果进去一看真的是央视在拍呢。
跟着央视记者混进后厨偷师学艺，听说这家焖烧鸡是弓虽昌老板的丈母娘发明的，家传了30年的手艺，是重庆嘿有特色和江湖味道的鸡店。这个鸡做法很讲究滴，烹制做法不同，是在鸡肉中加入了嫩子姜，将鸡肉先炒再压后焖。
看得我好馋，还是乖乖坐回去吃吧，先上图。 鸡肉吃起来嫩、糯、香，我们5个人吃了330元，确实是好吃又不贵！
老板给了张名片，看起来好牛B，上面写的“保证是土鸡，不是可以当场哒死，绝不扯皮！”。老板还说要在成都开分店了，好像是今年6月就要开业吧，记不太清楚。不过成都的吃货们福利来啦！想想去年成都掀起一股柴火鸡热，如今闻够了柴火的烟，吃伤了柴火鸡的味。也应该享受一下焖烧的鸡了！ | 
发表于 2015-5-18 16:30
|
来自： 四川省成都市 电信
