【阿加西私房菜】美食小王子亲手教你做美味红烧肉！

chinacj UID 750224

红烧肉

材料：

　　五花猪肉半斤，大葱，姜片，八角，冰糖，盐，老抽，料酒，开水。

做法：

　　准备工作：猪肉切成长方块，大葱切长段，生姜切片。

制作过程：

　　1。锅内烧开水，放入肉块氽烫约2分钟，捞起备用。

2。锅内放油，放入冰糖块小火炒糖。

3。要炒到冰糖溶化变成深褐色。

4。加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入氽过水的肉小火翻炒。

5。翻炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。加入开水，水量要多过肉块。再加盐，老抽，料酒。

6。加盖大火烧开后，转小火焖约一小时。约55分钟时，开盖大火将汤汁煮至浓稠。

7。把肉夹出装盘即可。

大功告成

foreverlover UID 947100

猫猫咪丫 UID 943994

你还会做菜啊，呵呵

芭啦の芭啦 UID 488836

口水流出来拉

电信小岳 UID 936088

看到好巴适，肥而不腻的红烧肉

shangbei UID 693139

又学到一道菜了 好巴适

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看起来好好吃的样子

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nmxqm505 UID 919560

现在不敢在家做这道肥嘎嘎菜，要被批判和不给面子。但是很久不吃又想。。。难。

唯一色彩 UID 24304

安逸

莉姐 UID 70850

我喜欢烧点胡萝布。。。。