麻辣鸡片

nmxqm505 UID 919560

近段时间一直在想，如果今后有闲啦，开个小店是卖面食还是家常菜好。。。
其实这个问题不需要考虑很久，现在稍稍牛叉的面馆寒暑假至少要放两三个月，而且只卖半天。
我对自己做的面条和抄手一直充满信心，因为有自己多年总结的不同调料做法经验，
加上自己大众化的口味判断，只差闲心闲情和闲暇啦。。。
今后的招牌杂酱面，黄豆骨汤打底，南北酱料的碰撞，多种味道的调和。



鱼香肉丝，总是那么经典的下饭菜




小朋友最喜爱的烤翅




顺便将鲫鱼和鱼肚也一块儿烤啦，节省精力的做法
豆瓣味和泡椒味的融合








喜欢吃鱼，也更爱偷懒，有时我还这样吃鱼：
10元钱买的花鲢鱼尾，去掉鱼皮鱼骨和鱼刺，


切成小段，


捣茸码味加蛋清等调匀净，


随便造个型，就像吃鱼丸的感觉，也不错哟！






天气转暖，凉菜渐渐成了餐桌上的主角，如何选材搭配是我最近比较喜欢琢磨的事。
藠头去水，猪肚白卤，重酸甜味道




凉拌猪肚藠头


牛肉红卤，配搭香菜，重辣卤味道




凉拌牛腱子肉


3斤左右的土鸡，低温方法烹制


鸡肉切片，骨架继续熬汤作为早上面食的汤底。


麻辣鸡片

wxk0829 UID 593799

流口水

tttyyy189 UID 947873

我是炊二哥，你做的真不错家常饭菜最下饭

孙大鲜儿 UID 945877

客家男 UID 915634

看的我口水滴答

独一代 UID 318461

拌鸡真心爽，特别是那个皮子

CDTV1 UID 860522

撸主可以教我煮面不

长江九号 UID 899663

不该在这个时间点进来啊啊啊啊啊啊啊啊

我不是wifi UID 322044

好有食欲