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发表于 2015-2-7 14:03
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来自： 四川省成都市 电信
馫馫口头馋，是由聚合源餐饮有限公司重金打造的火锅·卤味品牌。地道老火锅，于2014年诞生在成都，但味道已纵横江湖30年。以“好吃，好玩，好乐”为品牌定位，目的是在大啖火锅的同时，还能给予老火锅全新的体验。专业化的中央厨房，标准化的食材配比，完善的服务管理机制，还有严格精细的调味准则,让口头馋具有了极其统一的形象和口味。
店内装修是传统与现代混搭的硬装风格，利用传统建筑元素配合灰墙铺装，让美食回归本真，不再受环境的影响和约束，让食客从一进入餐厅，便有了一种舒适的自然感受。
为何起名馫馫口头馋？这源自于口头馋的锅底，由锦江饭店前行政总厨亲手调制，具有6种香味的独特特点，故得此名。
第一香：麻
口头馋的花椒。是来自汉源贡椒，经文武火炒制，麻香四射。
第二香：辣
口头馋的辣椒。有生鲜香味的小米辣,带着醒脑的香辣味；来自云南红河的唠叨辣、黄单辣，通利肺气、通达窍表、通顺血脉。
第三香：浓
口头馋的牛油。来自内蒙古无污染牛油。有着中国牛油的**品质和口味，散发出自然浓郁的青草香味。
第四香：鲜
口头馋的汤。锅底高汤由上等筒子骨加纯净水经7道工序熬制而成。生津不燥，好味不上火。
第五香：养
口头馋的料。除了牛油,酱油,豆瓣酱,糍粑海椒,豆豉,姜粒,蒜粒,芽菜,花椒,草果,小茴香,香草,豆蔻,香果,八角,孜然,胡椒,海椒,三奈,醪糟,料酒,胡椒粉,清汤,鸡精,白糖,高汤,葱。更重金外聘75岁老中医作为养生顾问，在汤料中加入5味滋补中药材。让火锅在口味之外更有特别的功效。
第六香：醉
口头馋的味。是30年老火锅的专注和情怀，材料、手法，味觉，统统加入锅里，便成为了馫馫·口头馋。
特色菜品推荐：
特色菜：辣卤、麻麻辣辣牛肉、毛肚、鱿鱼片、香菜园子、极品鲜毛肚……
特色饮品：自制的冬瓜金桔茶，味道独特，既清火还解腻。
目前馫馫口头馋已先行在成都开设两家店，
口头馋耍都店：染靛街1号(万里号对面)
口头馋金沙店：金阳路79号附5号（近金沙小区）
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