团结镇的拌核桃肉

嘴不停 · 发表于 2015-1-3 15:34

去年从郫县美食群得到团结镇拌猪头肉的小店信息后，每过一段时间就要去吃一盘。
没有店名，相当破旧，在靖源下街上面。吃的人很多，特别是饭点时。
主打拌猪头肉，剔骨肉（核桃肉），烧菜，炖菜。
价格实惠，味道还行，来一份核桃肉加碗豆汤，整二碗干饭，早饭和午饭都解决了。
注意：一般卖到中午都卖光了，去晚了吃不到。
上图二张。
团结拌核桃肉2.jpg

菇凉不胖 · 发表于 2015-1-3 16:03

口水呀！！！！！

粉蒸牛肉 · 发表于 2015-1-3 18:08

具体位置！

你多幽默啊 · 发表于 2015-1-3 18:42

九尺镇的剔骨肉也很不错

yxz_cn · 发表于 2015-1-3 22:09

经常去团结求具体位置

嘴不停 · 发表于 2015-1-3 22:56

靖源下街, 快到供销社那里。它旁边不远的地方有一家新开的碗碗菜。
我说的这家是没有店名的，非常的破和旧。除了店里摆了桌子，在街外面也摆起的。
在拌菜的那一间屋子，直接走进去，给负责拌菜的大妈说要拌好多。她一般会问几个人。如果一个人她可能会说拌十元的或是十五元的。剔骨肉和猪头肉可以混起拌。如果早上九点多钟到的话，还可以看到正在从猪脑壳上面剔肉，热气腾腾。我只吃过它家的拌剔骨肉和猪头肉。蹄花，烧牛肉，小菜这些没吃过，不晓得味道如何。
豆汤一块钱一碗。