鸡蛋能生吃吗?生吃鸡蛋好吗

chengzhong1101 UID 770175

　　鸡蛋的主要成分是蛋白质，蛋白质由多种氨基酸组成，它的分子很大，只有经过胃肠道的消化，分解成细小的氨基酸以后，才能透过小肠绒色细胞的细胞膜，被人体吸收、利用。鸡蛋煮熟后，原来的结构致密蛋自质就会变得松懈，容易被肠胃分解成氨基酸。
　　还有，鸡蛋表面存在大显霉菌、沙汀氏苗和其他菌，这些细菌可通过蛋壳毛细管进人鸡蛋内。据检测，新鲜鸡蛋蛋内带菌率约为10%左右。因此，那种生吃鸡蛋有营养的说法是不正确的，不卫生的，生吃鸡蛋很容易引起寄生虫病、肠道病和食物中毒

爱因斯坦克 UID 937868

猴子爱吃桃子 UID 934992

生鸡蛋不能吃的

噢嘛咪呗呗哄 UID 266626

小时候一直喜欢吃生鸡蛋  也没见这样细菌那样细菌  吃了很多年啥事没有  最喜欢吃刚下的蛋  热乎的呢，不过以前都是土鸡蛋  也没这么多乱七八糟的东西

宇心灬36 UID 938553

q488488 UID 931538

半生不熟的好吃

宇心灬36 UID 938553

richarl绿茶 UID 941278

巴适巴适啊