去年在坛子里非常火爆的“食代码”搬到少陵路那边去了，看到坛子里好多TX都去qia了他家，我忍不住也约上几个朋友乘周末去整了一盘。新店没有原来的店面积大，装修延续了以往的地中海风格，店里空调开得很足，清新舒适。
坐下来，等上菜的功夫先来点甜品和点心垫垫底。鲜榨果汁酸甜适口清香宜人。蛋酥入口化渣香甜可口。最妙的还是花生绵绵冰，看上去其貌不扬，口感和滋味却非常不错。口感细腻入口即化，刚刚好的甜度突显花生的香味，点缀的爆爆珠和威化起到了锦上添花的作用。
上菜很快，不一会儿就摆了一桌子。我要的是麻辣拼黄金粥锅底，用南瓜和杂粮打碎熬制出来的金黄锅底看起就很有食欲，旁边的麻辣锅底看起也是红艳诱人。据江湖传说他家的麻辣锅底是来自著名的大龙燚火锅。喜欢“大龙燚”的童鞋再也不用担心排队的烦恼了，来食代码就可以在一口锅里品尝到两家店的经典，岂不美哉？！
海鲜拼盘：食材好新鲜哦！特别是虾子端上来脚还架势在扳。贝壳类不仅肉质肥美处理的也很干净，没有吃到沙子。
虾子，虾子，你莫扳！你再扳，我就把你吃掉，喔呵呵呵...虾子下锅一两分钟变了颜色就可以qia了，清甜可口，嫩弹十足，不用蘸任何调味料味道已经很好了。
特色菜：顶汤蟹粉包，煮好以后轻轻咬开。外皮Q弹，粒粒蟹子流连在唇齿之间，鲜美的无以复加！
奶浸牛肉：装在一个很有爱的小杯子里面。蓝色透明玻璃杯中装着被纯白乳汁浸泡着的鲜红牛肉，颜色是如此的美丽，让人有把这道菜当成刺身吃的冲动。牛肉稍微煮一下即可，爽滑鲜嫩。
西湖鱼面筋：鱼肉和鸡蛋的创新食材。煮出来柔软多汁，小心爆浆烫口。
私房年糕：据说是从浙江总店坐飞机过来的哦！他家年糕和韩国年糕比起来口感更细腻紧实饱满，不沾筷子，不粘牙。蘸上红糖粉咬上一口甜香糯弹，非常满足的口感。
烧腊味煲仔饭也很不错，基本上是每次必点！丰富的腊味搭上生菜，很漂亮的一锅。米用的是长粒香米，乘热用海鲜酱油拌好以后食用，咸香宜人，口感十分好。锅巴非常的惊艳，酥脆够味！
其它菜品：菌类拼盘、虾滑、手打香菇丸...也不错的说，再一次的扶墙而出！BTW他家的服务也很不错，换盘加水收盘上菜都很好。还有5元一位的自助水果和小吃。吃惯了麻麻辣辣，吃个新鲜，吃个养生，吃个小清新，yeah！
| 
楼主|
发表于 2014-7-21 13:29
|
来自： 四川省 移动数据上网公共出口
发表于 2014-7-21 15:43
|
来自： 四川省 移动数据上网公共出口
