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发表于 2015-8-27 16:39
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来自： 陕西省西安市 联通
每逢过年，家家户户杀牛宰羊，准备很多丰盛的肥肉，来庆祝来年的丰收，这似乎已经成为一种习俗，作为地地道道的陕西人，腊牛肉是每家每户必不可少的一道丰盛的美食。
那么，常吃腊牛肉可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于你锻炼之后肌肉合成，还可以增强你的免疫力，因为它里面含维生素B6，这个物质可以满足蛋白质的需求。其中最出名的腊牛肉属陕西地区。
腊牛肉在陕西地方已经有近百年的历史，它是西安特色的小吃之一，到了西安你不能不品尝到腊牛肉，它选料精细，工艺讲究，辅料齐全，火功得当，卤出来的肉，色泽红润，质地酥烂，香醇可口，肉质细嫩，是下酒菜的良品，经过20多道制作工序。例如：选料、腌制、卤制、上色等。才能出来一道美味的佳品。
现在腊牛肉不仅是过年餐桌中的必要美食，同时也成为馈赠亲朋好友的佳品，也是一道减肥佳品，其中陕西最为出名的腊牛肉属桥梓口贾永信腊牛肉，每逢过年前几天，就会排犹如长龙一样的队伍，作为陕西人，你们有福了，不用去排长长的队伍了，巨鹰西北特产商城就可以购买到，只需要您轻轻一点，就将美味到手了!!
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