时间过得真快,不知不觉又到了月底。每个月部门的同事都要聚会一次,这次选在离公司不远的鑫御隆斑鱼庄,就在清水河大桥那个加气站对面龙腾中路1号。我们买了他家的团购69抵100,除了酒水全场通用,多划得着的。
店店分上下两层楼,装修有点过时了,不过打扫得挺干净整洁的。我们去的时候客人不是很多,点了6斤鱼,现点现杀。还点了其它的小菜,满当当一桌了。
他家的小菜里面,这个九吃板鸭必须推荐一下。端上来色泽红润,吃起来肉比较紧实,吃得出来是土鸭子做的,干香诱人,瘦而不柴,下酒必备。最后吃完鱼大家还打包了几份走。
本来松花蛋是我的大爱,不过他家的青椒松花蛋,碱味略重,调料也有点咸,卖相也不好,吃了一筷子就放下了。
平时三文鱼、金枪鱼、北极贝...做得刺身大家吃得多了,乌鱼做得刺身还是第一次吃到。选用鱼身上肉质最好的部分,片得薄薄长长的晶莹剔透,吃得时候蘸点芥末和海鲜酱油。口感呢,感觉脆脆的比较有弹性,新鲜十足,我很喜欢。
他家的锅底只有一种,滋补汤锅,是用棒骨、鸡架和片鱼片留下的斑鱼其它部分加以中药材熬制的,汤色荀白,鲜美异常。情不自禁,喝了三大碗。
喝完汤再烫鱼片,薄薄的鱼片在鲜汤里上下翻滚,几秒钟就可以吃了,蘸一点店家秘制的姜油汁和小米辣搭配的蘸碟,尤其出位!鱼肉紧实,鱼皮Q糯,大赞一个!
烫完鱼片,大家接到烫素菜。菜蔬吸收了汤底和鱼摆摆的鲜美,好吃得简直停不下来。就连我这个只吃肉,不吃菜的人也吃了不少。
最后8个人吃下来加酒水才4百多,人均60都不到,简直太巴适了。
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