暮春的周末,与朋友相约在三圣花乡,微风拂过树顶,鸟儿飞上天空,清新的空气中似乎都能闻到草木的新绿。我和朋友们分成了两组,喜欢花的直奔花卉市场采购,另外的人和我一起寻觅吃饭的地方。三圣乡的农家乐好多都已经吃过,今天务必要寻个新奇的所在。
一处小院闯入眼帘,郁郁葱葱的植物,盛开的鲜花,喜庆的红灯笼,斑驳的老栅栏再加上一个让人觉得亲切非常的名字——老友记。让我有马上想进去坐坐的冲动。
拾级而下走入小院,生机勃勃的景象扑面而来。原生态的各种果树,打造的很舒服的小帐篷,精美的陈设,给人仿佛误入桃花源般的感觉。
腿上有伤老板娘面带笑容招呼我们坐下,赶紧让服务员奉上香茶。
老板娘告诉我们,他们这里的消费是60元/人(最低),包含午饭、茶水、娱乐、停车。午饭是按照你的人数进行配菜,不点菜。三圣乡的农家乐耍得多了,除了很久以前去的“澳斯陆三文鱼小镇”是这种消费方式,这是还是第二家。
我们一边喝茶一边欣赏院子里的一片春光,厨房里传出的阵阵香味,搞得我们清口水直流。所信等待的时间并不是太久,三杯茶没喝完,吃饭的时间已经到了。
荤素搭配,关键是吃个新鲜。苦瓜烘蛋,吃起来香香的,咀嚼中会咬到切成小丁汆过水的苦瓜,口感很丰富的说,就是稍微油了一点。这个季节正是吃椿芽儿煎蛋的时间,要是把苦瓜换成椿芽儿相信大家会喜爱更多。
凉拌三丝,粉丝、红椒丝、青笋丝,泡椒风味儿,爽脆清新加上粉丝的筋道滑顺,必须赞一个。
剁椒茄子,茄子的清香和剁椒的香辣融合得很好,让我忍不住多拈了两筷子。
清炒丝瓜,青色的丝瓜,红红的灯笼椒和白色的蒜片搭配出一副春天的图画,清香甘甜。似乎春天的食材都是如此,毋须大费周章的烹饪和调味,简简单单就是自然生长的原味。不时不食的道理,就在于此。
接下来的一道钵钵鸡是今天公认最好吃的菜。鸡肉紧致,皮脆肉弹,瘦而不柴,调料咸鲜微麻辣又带点甜味儿,是我喜欢的味道。菜里面除了有鸡肉还有鸡珍和肠子,打理得很干净,脆脆的口感,一吃就让人停不了口的节奏。里面铺垫的素菜也比较入味,被大家一扫而光。
家常鳝鱼,加入了老酸菜调味儿,不仅去除了鳝鱼的腥味儿,而且使鳝鱼更加鲜美。
一道酸酸甜甜的香橙菠萝糯米饭作为甜点也很受大家喜爱。
最后一道姗姗来迟的炒苦笋。新鲜手剥,马上下锅,清炒,略略调味儿,勾芡,装盘。咸鲜清脆微带苦味,春天里不可多得的美味儿。
吃完饭,可以在树荫下的竹椅上,打个盹。
也可以围坐一起喝喝茶摆摆龙门阵。
要是精神尚佳,来场激烈的足球游戏也未尝不可。
还可以捡一本书,独坐角落的秋千椅上面,在一起一伏中寻回逝去的青春。
一天的时间就这样在不知不觉间从身旁溜走,别了老友记,别了三圣乡,下次再见。
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