老湿人 发表于 2024-9-22 21:32

必须有猪油

太阳神鸟198 发表于 2024-9-22 21:45

这个是个技术活路 炒作臊子 炼制红油 还有复制酱油也是成败的关键
言尽于此 望楼主能大彻大悟！

月伴狼影 发表于 2024-9-23 08:19

能说清楚外面面馆还混个屁啊

四川老开 发表于 2024-9-23 08:23

我过两天拍给你看 然后给你说比例

电缆哥CH 发表于 2024-9-23 08:31

来点猪油

lingdang103 发表于 2024-9-23 08:59

看饿了https://app.52ch.net/public/emotion/face_wulian.png

子涵麻麻 发表于 2024-9-23 09:18

中国日报 发表于 2024-09-22 15:31
要好吃就要重油重盐…

哪个说的哦。

子涵麻麻 发表于 2024-9-23 09:19

大十一 发表于 2024-09-22 15:42
本帖最后由 大十一 于 2024-9-22 15:47 编辑

不辣的熟油海椒 猪油   酱油  鸡精 白糖 胡椒 花椒 芝麻酱 滴点老干妈  蒜颗颗 葱  自己炒的臊子(里面要放豆瓣胡椒鸡精甜面酱) 我就是这个样子给我儿弄得

你这个弄得太多了嘛。

子涵麻麻 发表于 2024-9-23 09:19

我给我女弄得面条每次吃干净。主要就是蒜水。加一点点红油。加点白砂糖。加点鸡精盐巴。和一点点麻油就好，

子涵麻麻 发表于 2024-9-23 09:20

mmc111yse 发表于 2024-09-22 19:54
宽面加猪油，翠宏的成品辣椒油还行，然后就看加不加蒜了

蒜水效果比蒜好哈。
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