油是炒菜的热介质，增香。
喜欢哪种口感就用哪种。
保证健康天然就OK。
别被那些 言论PUA了。
各种油都换着吃 控制好量 吃的鲁花低芥酸特香菜籽油感觉不错
松花皮蛋 发表于 2023-12-14 09:18
给你来一盆冷水
自己回想一下，你去的小作坊是不是无尘车间？操作人员有没有健康证，有无传染病？
菌落超标，黄曲霉素超标都是常态，更别说他们没有设备去除农药残留以及重金属残留，
为了健康，还是吃正规厂家出的哈。
给你也普及一下，大厂也没你想的正规。去看看益海嘉里嘛，哪里有啥去农残去重金属？？？中粮集团都没这说法，你说的对应的应该是入库前的原料检验。
然后呢，大型正规企业的不一定肯定比小作坊的好，大厂为了出油率都用寖出工艺，那个溶剂油才相对健康危害更大
猪油菜籽油才健康
mimiai 发表于 2023-12-14 12:08
给你也普及一下，大厂也没你想的正规。去看看益海嘉里嘛，哪里有啥去农残去重金属？？？中粮集团都没这说法，你说的对应的应该是入库前的原料检验。
然后呢，大型正规企业的不一定肯定比小作坊的好，大厂为了出油率都用寖出工艺，那个溶剂油才相对健康危害更大
那就买压榨的呗，大品牌如果不稳当，那路边小店就更不用指望了。
愛寶 发表于 2023-12-14 13:05
那就买压榨的呗，大品牌如果不稳当，那路边小店就更不用指望了。
自己买菜籽去熟悉的做坊加工，问题不大
大品牌真没你想的那么守规矩，你买所谓的压榨和自己去小榨机上的那个压并不完全一个意思。严格讲，你们看的大厂表示压榨的是文字游戏。他肯定是压榨出来的，只是有没有多出工序提高出油率，这个工序用的什么工艺什么溶剂他就不会说
健康饮食的核心在，忌寒凉，薄滋味，少饮食。不晓得谁这么灌输的吃植物油有害，吃多了啥都是害。
老一辈不是猪油就是菜籽油
关键是亚麻籽油不能高温爆炒得嘛！