15660221586 发表于 2017-8-31 14:37

简直秀色可餐!!
餐饮门店需要油烟净化器的可以找速腾环保哟~~~!

無極3987 发表于 2017-9-1 00:50

王总,能不能发个青花椒鱼的做法。在重庆生活了几年,经常吃重庆人和那边的 青椒鱼(青花椒)汤是白色的,用的青花椒   。吃起来一股青椒的麻香,鱼汤的鲜香。

michaelold 发表于 2017-9-1 12:34

提莫 发表于 2017-8-25 09:58
好想吃~~

自己动手吧

michaelold 发表于 2017-9-1 12:35

兰亭花无序 发表于 2017-8-28 17:57
下盘回自贡 吃

回自贡应该 鱼溪鱼

michaelold 发表于 2017-9-1 12:36

無極3987 发表于 2017-9-1 00:50
王总,能不能发个青花椒鱼的做法。在重庆生活了几年,经常吃重庆人和那边的 青椒鱼(青花椒)汤是白色的 ...

你哪个是火锅鱼,青花椒zi油。改天出个2.0版本

無極3987 发表于 2017-9-1 12:42

michaelold 发表于 2017-9-1 12:36 static/image/common/back.gif
你哪个是火锅鱼,青花椒zi油。改天出个2.0版本

要的,给王总沏茶。 坐等2.0。 网上搜了很多青花椒鱼做法,看起都不对头。 还有就是 青花椒(活的) 菜市场不好买啊,不晓得大超市有没得卖的。

michaelold 发表于 2017-9-1 12:45

無極3987 发表于 2017-9-1 12:42 static/image/common/back.gif
要的,给王总沏茶。 坐等2.0。 网上搜了很多青花椒鱼做法,看起都不对头。 还有就是 青花椒(活的) 菜市 ...

你的那篇80后的帖子,深有体会,勾起我童年的记忆,关注我公众号多交流,另,鲜椒可以买到抽你了真空的冰鲜货

無極3987 发表于 2017-9-1 12:50

michaelold 发表于 2017-9-1 12:45 static/image/common/back.gif
你的那篇80后的帖子,深有体会,勾起我童年的记忆,关注我公众号多交流,另,鲜椒可以买到抽你了真空的冰 ...

那个帖子都是写的土办法弄的东西。映像最深的就是 烧青海椒(不晓得是二荆条还是撒子,感觉又没得二荆条长,小时候地头自己种的海椒), 还有就是柴火焙干辣子。 现在偶尔也还看的到老成都在街边边上用柴火焙。

無極3987 发表于 2017-9-1 12:51

微信关注了,我也喜欢整吃的,没学过厨,没事给家人整菜耍。

全叔hous 发表于 2017-9-4 11:39

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查看完整版本: 老王私厨寻味记: 来一盆热情似火的来凤鱼,麻辣鲜香嫩,爽翻在这个夏末秋初