|
发表于 2017-7-26 00:36
|
来自: 四川省德阳市 移动
屋头老婆开面馆有一年左右,味道还将就,回头客不少,奈何在小地方开的,营业额始终上不去,也没挣到啥子钱,这一年,可能房租出来了,人工都还亏点。
前不久,走关系,进了一个大学食堂,大概花了7万块钱,进场费,押金,还有人情公关费一起,感觉压力很大(土豪些莫笑,以前我们都是打工的,没自己做过生意,几万块钱基本就是全部的存款了),这几天瞎想,怕老婆的面的口味不适合学生,又怕生意好了忙不过来,反正就是各种担心。先说哈大学的情况,学生可能有一万多,食堂只有一个,有三层楼,三楼生意很撇,可以忽略,一楼是卖粉,面,套饭的,二楼是炒菜,小炒之类的,我们就在一楼第二个窗口,位置貌似不错,但是之前却做死了两家,我们是第三家,我们隔壁就是生意最好的重庆小面,每天据说流水能达到2千多,生意非常好,我这几天在想,我们要是卖面卖不起来的话,还能怎么样利用这个窗口挣钱,反正各种费用是先交了的了,我在想要不要请个中餐师傅来炒菜,也把饭弄来卖起,或者请个卤菜师傅,卖卤菜,大家说如何,对了,这学校类似高职院校,学生消费水平有限,面,现在价格是一两6元,二两7元,三两8元,套饭,就是两荤一素的那种,10元。营业额餐厅管理方要扣30个点。
马上就要开学了,现在脑壳好痛,这要是弄不好,积蓄就砸进去了,求吃喝的餐饮达人指点啊!!!!!!
|
友情提示:发言及回复仅代表网友观点,不代表本站立场!
|