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发表于 2017-4-24 17:51
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来自： 广东省深圳市 电信
豇豆焖土豆
豇豆焖土豆:这是一道营养很是丰富，做法简单易学，味道十分鲜美的家常菜。这道菜主要以豇豆，土豆为食材，采用“焖”的特殊工艺，讲两者的味道完美融合，同时还保留了大部分营养，是一道不可多得的家常菜。
主料
豇豆 ：300g干辣椒 ：4个土豆 ：3个
辅料
食盐 ：适量调味料 ：适量
具体步骤
1.豇豆清洗干净，掰成小段
2.土豆去皮，切滚刀块
3.锅中油烧热，放入干辣椒和花椒粒炒香。将豇豆倒入锅中
4.放入土豆，翻炒几下，加水，没过食材。放入食盐，大火煮开转小火
5.将土豆焖煮熟透，转大火收汁。放入少许味精提味即可
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