海参肉质鲜美、劲道,而且营养价值极高,很适合早上来一碗海参粥~~
宫品海参粥
主料:小米 (适量) 糙米 (适量) 宫品海参 (适量) 干鱼泡 (适量) 干贝 (少许) 调料:盐 (适量) 香菜 (适量) 厨具:砂锅 步骤方法: 1、干鱼泡用清水泡软,然后把圈里面洗净,干贝用清水泡十分钟,海参提前发泡好; 2、砂锅煮水,放入干贝一起煮; 3、准备适量的小米和糙米清水淘洗干净; 4、洗净的小米和糙米一起加入砂锅中用大火煮; 5、把海参切成1CM小薄片; 6、砂锅内煮至米浆浓稠后加入海参,继续煮半小时; 7、加入洗净的鱼泡,再煮10分钟; 8、最后按口味调入盐,放入香菜提味。 这样一道香喷喷的海参粥就做好啦! 小窍门: 1、干鱼泡、干贝这些淘宝上很多,购买很方便; 2、海参选择淡干海参最好,如果嫌发泡麻烦也可选择即食海参; 3、不喜欢香菜的可以适量放点葱花替代。
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