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[其他] 对于买松茸和吃松茸的还是给个建议哈,野生菌类容易坏,别为了尝鲜吃出问题

 
675142757
UID 865803
头像被屏蔽
发表于 2021-8-2 19:47 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
昨天给工作室的小伙伴带的松茸,结果晚上他走的时候忘记拿,保温箱也打开过,今天他没去店里给我说,我就过去想着拿走免得坏,结果到店里打开箱子松茸香气没了,一股闷着了臭烘烘的味,大部分也稀了软了,本来想全丢了的,又觉得浪费,忍着味道上手挑了一下,丢了一大半。

剩下的晚上回家清洗切片又发现几个坏了的,上图看下,这种根部带黄属于有点变质,手感也软了,还没有完全坏,但是最好不要吃了,我也是丢了的。
最后一斤松茸常温放了一晚上丢掉坏的就剩了这么一小盘,估计只有二两左右。

所有菌类都怕潮怕高温,州里温度低,常温放两三天不容易坏,成都这个天气,放一天肯定坏了。
松茸新鲜不新鲜的方法也给大家再说一下,1,闻味道,新鲜的有清香,闷着了就臭,但是短期闷了香气变了不一定坏。
2,手捏,新鲜的松茸根部又脆又硬,用力捏还容易开裂,如果捏着软了,那肯定坏了。
3,切开,新鲜的松茸切开白白净净的,切开像我图片那种带点黄块,或者整体都黄了,那肯定完全变质,最好就别吃了。






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新村老牛
UID 848194
发表于 2021-8-2 20:24 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
很好,感谢科普
746762792
UID 671077
发表于 2021-8-2 20:47 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
金手镯好评
jetlee1234
UID 996451
发表于 2021-8-2 21:27 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
纯粹误会
UID 347
发表于 2021-8-2 21:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市双流县 电信
痣大才疏
UID 639797
发表于 2021-8-2 22:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
昨天上午寄到的,结果我们去小鱼洞了,立马叫邻居帮忙取回家放冰箱的,还好今天拿回来都是好的
痣大才疏
UID 639797
发表于 2021-8-2 22:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
zenghp66
UID 107433
发表于 2021-8-2 22:11 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 美国 俄亥俄州哥伦布市DoD网络信息中心
大镯子瞩目
675142757
UID 865803
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2021-8-2 22:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口

其实开伞的松茸也没多大吃头了..只适合炖汤或者做焖饭包子抄手这些
675142757
UID 865803
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2021-8-2 22:14 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口

不大哦..才几十克,想弄个大的弄不起
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