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松茸在国内知道的人并不是很多，因为松茸大部分都是出口日本，不过在《舌尖上的中国》之后，松茸的身价就完全不一样了，在国外，松茸的价格可以卖到500-700左右，对于国内的餐厅来说，只要一份烤松茸，价格就可以卖到1600的样子。 但是这个时候很多人就会问，松茸真的有那么好吗？为什么松茸会这么贵？ 仅仅就因为有营养，就可以这么贵吗？ 如果松茸要是按照一般的保健品来说的话，营养成分是不会这么高的，比如说，干的松茸里面含有蛋白质含量，是100克里面有20克的样子，这个含量要比鸡蛋的含量要高，那么就和鸡蛋的含量就差不多。 那么这个样子的话，我们吃干的松茸还不如吃几个鸡蛋。松茸的脂肪含量少，所以对于一些高血压的人来说，是适合食用的。 松茸贵为什么 松茸最主要的是鲜，松茸中含有一些鲜味物质和芳香物质，比如有鲜味的氨基酸和核苷酸。松茸的产量少，并且生长的速度很慢，要在5到6年才可以长出来，物以稀少为贵，松茸都是以人工采摘的，并且是无法人工种植的，产地的范围小，因此时没办法大量培育的，所以，松茸贵，跟这个是有很大的关系的。 松茸味道鲜美，营养丰富，对于这份来自于大自然的馈赠，我们都应该尝尝。
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发表于 2019-8-14 15:43
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