生蚝季——蚝享盛宴伴夏夜

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成都首座万豪酒店蜀锦嬉全日制餐厅近日推出“蚝享夜宴”自助晚餐，先吃为敬
来自于新西兰、台湾贝拉、大连獐子岛和山东乳山的生蚝悉数登场，带着海水的咸鲜，来自大海的“深吻”，陪伴整个夏季夜晚的夜晚
不管你上山是虎，或者下海是龙，一进餐厅保准吃到走不动



新西兰生蚝以其品尝得到的干净海水的咸鲜味闻名，与法国生蚝齐名。现在正值它的最佳品尝期；台湾贝拉是来自台湾海峡知名的本土生蚝，口感紧实、口味鲜甜，充满了大海的清新滋味；大连獐子岛的生蚝培养于纯净的海域，个大饱满、肉质肥美且海洋味浓烈；山东乳山随着生蚝养殖规模的扩大，已成为闻名的"牡蛎之乡"，产品出口到15个国家。



除了产地的多元选择，在吃法上，大厨也没有掉以轻心。生吃确是品尝生蚝的极佳方法，精心调配的四种经典蘸料可以成为生吃的最佳伴侣。
我更喜欢挤上青柠汁，一口吸，你们呢？
除了生吃品鲜，还可选择熟吃：经典的芝士烤生蚝外，新品啤酒炸生蚝和蚝仔煎，都能带来不一样的味蕾体验。








既然是盛宴，当然不止能感受到来自海洋的味道。新升级的厚煎牛扒也是不可多得的味觉享受。牛上脑肉、肉眼芯、牛仔骨… 来自不同部位的牛肉让宾客可全方位感受牛肉的鲜美多汁。就连海盐和黄油也可有不同的要求。




除此之外，必排长队的潘锅盔、经典料理火焰和牛、夏日伴侣五味小龙虾、以红丝绒蛋糕为代表的精美甜点及无限量饮用的葡萄酒及软饮等亦不会下线！




还想特别推荐烧烤档！
烤凤尾、烤虾有多美味儿尝了才知道

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️坐起

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烟水寒 UID 896775

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烟水寒 发表于 2019-07-03 22:46
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