鲁花酱香酱油，我独爱的自然鲜酱油

难得巧合 · 发表于 2018-7-30 20:45

酱油是我们日常料理中不可缺少的一个重要调味品，市面上各种各样的酱油到底该如何选择，是一个让人伤脑筋的问题。而我呢，就独爱鲁花酱香酱油，因为它不但给了我自然鲜香的美味体验，还有它优秀的品质令我折服。那么，鲁花酱香酱油的自然鲜香和优秀的品质是从何而来呢？且由我慢慢道来。

首先，为了能生产出高品质酱油，鲁花从菌种抓起，与全球酿造科研机构合作，历经10年的努力培育出了独特的珍稀酱香曲种——鲁花酱香菌。该菌种具有超强活力，蛋白转化率高，在发酵中能形成独特的酱香味道，是任何化学香精、香料无法模拟的。其次，在发酵过程中，鲁花创新出四季纯净发酵工艺，有效的避免了露天日晒和外部杂菌的侵蚀，而且净酿舱里还可以模拟春、夏、秋、冬四季变换，使得每一滴酱油都经过6个月的纯净发酵，自然熟成，不需要添加任何防腐剂，口味依然自然鲜美。而且，鲁花还将“压榨工艺”，创新性地运用到了酱油的生产中，完整保留了酱油头道原汁的自然酱香，避免了常用的水淋法取油方式所产生的弊端，使得营养不被破坏，口感更加纯净。
鲁花一直坚持在工艺上严格要求，质量上严密把控，技术上力求创新，奉行“为上帝酿造一瓶好酱油”的承诺，成就了它自然鲜美的味道和优秀的品质。所以，面对如此优秀的鲁花酱油，真的是想不爱都难。