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这家店是我的私藏 老成都麻辣烫+全套锑锅系列 可惜，我是一个藏不住秘密的人
而这种舍不得推荐的心情,是久违了的
1、说价格 4毛一串，最实在的老成都味道
荤素一律4毛，真的很良心了。
全是当天现串的新鲜食材，看到就放心，装菜的都是接地气的大簸箕，拿起菜来毫不手软。满满2框才几十元钱，简直不能更划算了。
每次我来都是都要在冰柜面前转n个来回，
生怕错过了好货，下一秒就被别人抢光。
锅底是牛油+菜籽油的锅底，和一般的火锅串串都不一样，
保留了老成都麻辣烫的风味。味厚又不烧胃，不管烫什么都很够味。
2.每盘必拿的菜品
一共有6款牛肉，每一款都很经典，每次我都单独拿一个簸箕只装牛肉，才吃的过瘾！我最爱是这两样。
老街牛肉
个人感觉是最特色的款，看起来清心寡欲，实际上应该慢炖过，所以鲜味都被锁住，再放入红锅里面烫，麻辣味瞬间被吸收！
牛腱子肉本身就很有嚼劲，蘸上干碟，和香脆的花生米辣椒面一起入口，简直要上瘾。
笋子牛肉
秘制熟油辣子码料，不加一点嫩肉粉，裹上没有经过发泡的笋子，牛肉紧密，笋子爽脆！我这个香菜牛肉党立刻缴械投降~
泡椒猪肝
甜椒裹在猪肝里面，完美的中和了猪肝本身的涩，吸收过汤汁后，辣味和甜味把猪肝口感衬托的更细腻。
腰片
腰片处理地没有多余的腥味，一把一把的烫，吃起来无比赶口。
3、76元就可以解锁的全家福 像我这样的熟客来这里都懂一个规矩，到店一声“老板，上个全家福”就能解锁店里的锑锅全系列，就像一个暗号一样。
勾魂脑花
用新鲜脑花直接开冒，口感更嫩还细腻。上面的一层肉臊子就是好吃的秘诀，上桌就趁热吃，根本没得腥味。
流氓兔腰
兔腰做的之嫩气！咬一口还能爆浆。混在其中的瓜子增加了香脆感，我根本停不下来。 一个全家福，7个菜，一共才76元，每款都值得打卡。不多说了，直接上图。
4、私酿好酒 撸串怎么能少了好酒？有几款私酿，我跟朋友们都极喜欢。
美人醉 只有3度的美人醉其实一点都不醉！但是，评价就八个字：好喝！ 玉米酒 度数稍微偏高一点，一口闷超浓郁的玉米香气在嘴里打转，加上冰块，一杯一杯的完全停不下来.... 樱桃酒 甜中带点微酸，清新的果香。这个天儿，和朋友一起来，撸个串，喝上二两小酒，谈天说地，真的没有比这个更惬意的事情了。
【店名】老街小牛锑锅麻辣烫
【地址】武侯大道双楠段255号附6号
坐个地铁7号线在武侯大道下就阔以看到啦。
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发表于 2018-5-23 15:56
