开面馆卖牛肉面遇到了怪事！求办法！

0.14 UID 784272

我晓得一个地方包子生意特别好，因为他们包子馅是在外面现砍现做的，都晓得他家包子肉是好肉，不是那张啥子巾巾烂肉，

东方广场 UID 375288

心励 发表于 2017-11-22 22:57
要不随波逐流吧！

目前想的是这样，炒好一点，反正吃起来是牛肉，顾客也不知道是什么。

ninenove UID 97206

那就卖鲜牛肉面，不炒制的鲜牛肉淋上滚开的高汤直接端上来……而且你卖9块钱2块牛肉，不如卖15块钱5块牛肉噻……哈哈哈，非专业人士的想法哈~~~

东方广场 UID 375288

ninenove 发表于 2017-11-22 23:02
那就卖鲜牛肉面，不炒制的鲜牛肉淋上滚开的高汤直接端上来……而且你卖9块钱2块牛肉，不如卖15块钱5块牛肉 ...

兰州拉面就是鲜肉，看看，10块钱薄薄两片。

强强你个强强 UID 668746

我原来爱去的一家包子店，每天下午现场切肉，现场摘葱，现场洗菜，现场炒绍子。
最爱吃他家的回锅肉包子，全部用腿子肉切成肉丁，大青椒切成肉丁做的。

每天看到洗菜，看到炒料，看到和面，看到蒸（每天晚上蒸几百个馒头，好像哪里订的，每天都要）

如此规范，家常，清洁的流程，做出来的面包，吃的放心。

价格贵我也经常去吃，原来其它地方一块钱4个的时候，他家卖的一块五2个。







后来，因为价格太高，生意寡淡，垮杆了。




















我现在都还记得他婆娘给我说的一句话：我们明明很认真，很努力的做，用的好肉，好面，却都嫌贵。


我明白一个道理：










吃包子要长胖！！！

今天就出发 UID 925822

用猪肉加香科冒充牛肉还可以理解，用僵尸肉就该严打

vanchi UID 918521

0.14 发表于 2017-11-22 23:02
我晓得一个地方包子生意特别好，因为他们包子馅是在外面现砍现做的，都晓得他家包子肉是好肉，不是那张啥子 ...

以前吃的九龙王大包，当到你的面包包子，陷就摆到面前，随便看，肉看到都是一颗一颗的 ，

玉山 UID 261806

看了这个帖子，我不能解决你的问题，但我以后不点牛肉面了，我改吃煎蛋面。

rompket UID 868456

打出招牌出来突出良心商家

丁眼镜 UID 923879

强强你个强强 发表于 2017-11-22 23:03
我原来爱去的一家包子店，每天下午现场切肉，现场摘葱，现场洗菜，现场炒绍子。
最爱吃他家的回锅肉包子， ...

看你说的那么好，还想问一下地址呢，看到最后，垮杆了！