决定今天自己炒50斤纯菜油火锅底料。

hq5823 · 发表于 2017-1-14 00:35

预约一份可否？

9520 · 发表于 2017-1-14 00:47

说实话有老油的火锅吃起就是香味重海底捞就是用的一次性锅底吃起来味道很一般

aabbcc123 · 发表于 2017-1-14 00:47

算个成本，少赚点，我们也分享下撒。。。。。

9520 · 发表于 2017-1-14 00:51

但是他家服务没话说建议你做个统计很多都想买包括我在内

迷惘的执着 · 发表于 2017-1-14 08:36

老家自己开串串店的，自己炒料零添加。师兄能把你的给一袋让我尝尝味道不？

风紧扯呼 · 发表于 2017-1-14 08:55

盘香发表于 2017-1-13 21:34
爷，能不能简要说下流程？我们自己的冒菜也是自己炒，就是熬久了，中药味道重。就是最老式的冒菜味道。现在 ...

现在冒菜生意咋样。

wj028 · 发表于 2017-1-14 09:23

哥们儿，看来是来晚了。一直都在超市买不同的底料在家做火锅，但真没吃出有什么区别！看到哥们儿这么一说，感觉应该很香，至少货真价实！希望有机会能够尝一下

点不燃的烟 · 发表于 2017-1-14 09:40

迷惘的执着发表于 2017-1-14 08:36
老家自己开串串店的，自己炒料零添加。师兄能把你的给一袋让我尝尝味道不？

这次炒的已经预被亲戚朋友订完了。下次炒的时候我会多计划些

点不燃的烟 · 发表于 2017-1-14 09:48

9520 发表于 2017-1-14 00:47
说实话有老油的火锅吃起就是香味重海底捞就是用的一次性锅底吃起来味道很一般

正解，老油火锅的确香，我自己之前不管怎么弄，啥子都用最好的，还是做不出老油的味道。我现在的底料，是结合了串串。冒菜，多次改良。味道跟外面的火锅还是有些区别。有自己的特色。目前朋友之间反应很好。但是为了把这件事做成功，所以还是没打算卖。等吃喝网友试吃过后。看看评价，在决定有没有必要给吃喝朋友炒一锅

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天心爸爸 UID 975514 天心爸爸当前离线 UID 975514 好友听众收听注册时间 2016-6-9 积分 276994 主题头像被屏蔽	发表于 2017-1-14 09:29 \| 来自：四川省成都市联通提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽