看你们都在讨论羊肉汤，小弟不才，来说点羊儿汤套路，顺便帮各位分析一下成本和原因

carryfox UID 829792

好球

A789889 UID 914039

吃羊肉来找我，吃不到正宗的吐我口水！顺便可以逛五凤，三溪，经常弄烤全羊来吃

jinmao1233211 UID 961412

youlike 发表于 2016-11-26 01:08
2楼有做法，自己弄来吃

关键你买不到资格的羊肉

川A7407学 UID 930409

顶做法

官二娃 UID 699136

看看

youlike UID 964874

资格成品羊肉汤供应。
每盒 1380克-1600克，
肉+杂:270g——280g，汤：1100-1300g
拿回家，烧开就可以吃了

肉：简阳本地山羊肉
杂：杀的羊子的杂+一点冻羊杂（1个羊就那点羊杂，不够用只有外采）
汤：头道原汤浓而不腻，资格的炖出来，没有用开水冲淡，更不得加歪东西进去勾兑。

吃出：猪肉、心肺片、边角料、香精味、绵羊肉、皮羊肉 的赔10盒
发现称不够，少1两赔1斤（工人手工封装，流水线作业，难免会出现偏差）。

价格50/盒，四川包邮，成都三环，4盒起滴滴送货。远的补滴滴送货差价。
批发40/盒，自己来取（红牌楼）


微信：youlike_food

每盒成本：羊肉汤约36.5元，快递6元，泡沫箱3元，海椒面1.5元。

讲价的不卖！！！
如果觉得这个成本不对的，请按QS工厂生产费用来计算。。。。

heneng UID 889900

youlike 发表于 2016-11-27 13:23
资格成品羊肉汤供应。
每盒 1380克-1600克，
肉+杂:270g——280g，汤：1100-1300g

有没有全羊肉的？一点杂都不想吃啊！我不喜欢吃内脏的！

莫扎特 UID 381830

屁儿太黑了，还不如老子自己动手做，味道不行但实在。

youlike UID 964874

heneng 发表于 2016-11-27 15:49
有没有全羊肉的？一点杂都不想吃啊！我不喜欢吃内脏的！

有些肉很多，有些杂很多。单独是一样的还真心难寻。
工人封装，只能保证重量够，保证不了每一样的比例。

煎饼菓子 UID 269372

youlike 发表于 2016-11-26 00:28
说了那么多p话，不可能谁都会做羊肉汤。。这个真心也是技术活，家里亲戚来找我妈学了无数次，手把手教了， ...

学习了。。