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楼主: 糖心小蛋黄

[社区活动] 各位吃喝同学,觉得我这个想法怎么样?

 
wg
UID 111130
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发表于 2016-7-13 12:59 | 来自: 四川省成都市 电信
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wg
UID 111130
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发表于 2016-7-13 13:00 | 来自: 四川省成都市 电信
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糖心小蛋黄
UID 430377
 楼主| 发表于 2016-7-13 13:02 | 来自: 四川省成都市 电信
fontball 发表于 2016-7-13 12:51
超市的龙凤水饺味道不错,你真的想做就应该买来尝下,看你能比它优秀好多,实惠好多。比对它的价格,估算下 ...

我目前就打算兼职做,还没有打算专职做啊,家里以前有做过生鲜水饺生意,但是那是开的门面,微信这种销售模式,我不知道有无市场嘛,所以问问
糖心小蛋黄
UID 430377
 楼主| 发表于 2016-7-13 13:02 | 来自: 四川省成都市 电信
wg 发表于 2016-7-13 13:00
虽然我不是很喜欢吃饺子, 不过还是可以照顾你生意哈!

谢谢鼓励!
发表于 2016-7-13 13:06 | 来自: 四川省成都市 电信
我是来打击你的

1、其他做饺子的人傻不傻?为什么人家都要用便宜的料做?难道他们都SB,不会用好肉,他不晓的用好的材料做出来的产品又好吃又健康?只有你一个人晓的哇?

2、其他人做了多久了?他们为什么会采用现在的产品模式和销售模式?卖水饺起码历史很悠久了吧,水饺不是你独创的新产品。

3、成本的计算,分为固定成本和变动成本,固定成本包括你的生产人员的工资,房租(就算是你自己家,这也是有成本的哈)、推广费没如果有的话

变动成本包括:材料、辅料费、运输

重点说下运输,如果你二环路内送货,那么请问一天你产出多少单,一单送货时间是多久,需要多少人来送,那么你每单的运输成本就有了。

把这几个成本加一下,你算算你轿子的总体成本是多少,一天最少做多少单才能保持不亏。

4、光靠吃喝喊两嗓子,你觉的能有多少忠实客户?能保证上面算出来那个数字不。如果保证不到,又咋个办?辞了职天天在屋头把手机守到等单子哇?

好嘛,你想到有外卖平台,但是据我晓的,好像要有啥营业执照,卫生许可证这些东西哦,你还是的去花钱办哇。


好嘛,外卖平台你也搞定了,但是上面那么多吃的,你凭啥排的到前面呢?哦——你好像可以刷单,只要你给钱就行了。。。 保证你排第一位。

好嘛,你排到第一位了,我是个客人,我就一定会吃这个水饺哇?

最后发现客单价太高,客人都愿意吃便宜的,哪个中国人不是百毒不侵,这点不算啥。还是隔壁老王的苍蝇儿饺子实惠。哈哈哈。。

很多人跟你说,恩,不错,我愿意吃健康环保,还送货上门的饺子,但是我必须提醒你的是,当他们看到你的价格后,你再来看看。




糖心小蛋黄
UID 430377
 楼主| 发表于 2016-7-13 13:09 | 来自: 四川省成都市 电信
xiongzhua001 发表于 2016-7-13 12:53
哪天找你学赶饺子皮学包饺子,我自己赶得慢,没有北方人那么利索。

我想起来了,首先饺子面团要软,饺子面比包包子的面就硬那么一点点,然后擀的时候就好擀一些,慢这个是熟练问题,可以训练出来的,但是手工饺子皮超级容易粘啊。
成都狂神
UID 373632
发表于 2016-7-13 13:09 | 来自: 四川省成都市 联通
我一般也自己家里整
xiongzhua001
UID 358204
发表于 2016-7-13 13:11 | 来自: 四川省成都市 电信
糖心小蛋黄 发表于 2016-7-13 13:09
我想起来了,首先饺子面团要软,饺子面比包包子的面就硬那么一点点,然后擀的时候就好擀一些,慢这个是熟 ...

但是手工皮子比机压的好吃
糖心小蛋黄
UID 430377
 楼主| 发表于 2016-7-13 13:12 | 来自: 四川省成都市 电信
点线通网络布线 发表于 2016-7-13 13:06
我是来打击你的

1、其他做饺子的人傻不傻?为什么人家都要用便宜的料做?难道他们都SB,不会用好肉,他 ...

我承认被你打击到了,不过这本身就是一个想法,但是我有看到有家饺子,周四之前预订,周五开始送货,其余的倒是还不知道
糖心小蛋黄
UID 430377
 楼主| 发表于 2016-7-13 13:13 | 来自: 四川省成都市 电信
xiongzhua001 发表于 2016-7-13 13:11
但是手工皮子比机压的好吃

确实好吃,但是我妈妈用机压皮子包的饺子,我觉得味道不差多少,重点是馅料要调的好吃!

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