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【巧妇支招】以前煮玉米都错了,快来学学正确的煮玉米吧

乡妹子小雨
UID 954021
发表于 2016-7-12 16:19 | 显示全部楼层 来自: 安徽省淮南市 电信
3.jpg 好多人都爱吃玉米,有时更会自己煮玉米来吃。不过,每次煮出来的玉米吃起来却觉得有点硬,无法媲美外面卖的又香又甜的水煮玉米?
告诉你煮出好吃玉米的秘诀,学会了说不定你还可以因此而开档玉米摊呢!
首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。
而还有一个注意点是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。
快来看看煮出美味玉米的步骤!
▼1.先把玉米的根部切断。
▼2.再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
▼3.接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。
▼4.煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
▼5.用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
▼6.接著把盐水涂在玉米表面。
▼7.最后,趁热享用美味玉米!
以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。
还等什么?赶快去买玉米来试一试吧!把这个方法告诉你的朋友,让大家都学会弄这美味的水煮玉米,然后一起在炎炎夏日啃玉米!


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1

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微末然
UID 970146
发表于 2016-7-13 02:10 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
顶一个
发表于 2016-8-5 11:00 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
涂了盐水,吃的时候会不会有咸咸的味道啊
发表于 2016-9-25 17:37 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
但家里怎么煮,都煮不出外面卖的味道。加得有东西。
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