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发表于 2016-3-1 11:25
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来自： 四川省成都市 电信
文字/林家永恒 摄影/最终幻想
好哥们的爸妈从天津来看他，全家邀请我和另外俩哥们和姐们，一行十人逛完春熙路，让我推荐一个不吵闹，味道清淡营养的汤锅，于是我就推荐了近来朋友圈里很多朋友都推荐的这家捞神养生火锅料理。
店家位置还是好找，就在群光广场对面，原来我爱去的绿满家火锅搬走后，就是这家来接的班，若是在西南书城那边上人行天桥，可以看到店家的招牌是全栋楼最显眼醒目的。
店面环境还是不错的，装修属于复古的中式环境，灯笼，壁画，桌椅布置都很考究，店员接待态度热情，wifi稳定给力，配料区有简单的照片墙，展示的是一些明星和老板及店内营销管理的合影，虽然好多人都很喜欢范冰冰，谢娜，小S，但我还是一眼看到了有我喜欢的不算走红的男星陈龙和店老板的合影，再继续参观，发现店内有一面很大的可以DIY的蜡烛墙，让客人身临其境感受到浪漫。
由于提前三小时有预定位置，运气还算好，服务员给我们安排了开放式的包间，上的是大份招牌胡椒猪肚鸡。内容丰富，猪肚，跑山鸡，再加秘制烘培过的胡椒，汤白一看就很馋人，第一轮先喝了原汁原味浓香的猪肚鸡汤一小碗，胡椒辣得温和不燥，全身感觉暖暖的，按照服务员提示，用秘制酱料沾着猪肚和鸡肉吃，真是格外的美味。
服务员很贴心为我们作了介绍，这家店的特色是汤锅要经过三轮煮菜后，汤会越来越淡，口味越来越营养鲜美
第二轮是煮烫鲜杂菇类拼盘，有香菇、金针菇、杏鲍菇、蟹味菇等，煮汤过后，胡椒味淡化了不少，菇类混合的汤很甘香，格外的鲜美可口，菇类沾秘制酱料也是香滑味美。
第三轮则是煮烫各类海鲜荤菜，这里不得不赞的是，玫瑰花鲷鱼片，还有据说每日是限量供应的玫瑰花状的雪花牛舌，真的是让人太惊艳了，尽管事先在朋友圈有见爱美爱浪漫的女士们晒过，但亲眼见到还是很赞叹，估计热恋中的范冰冰也很钟爱这两道玫瑰花型的菜品吧。不但极有卖相，口感自然没得说，鲷鱼片鲜嫩爽口，雪花牛舌也是嫩度合适，浓香美味，这一轮印象深刻的还有爆浆手打虾丸，也是极其美味，另外精品牛肉也不错，肉质细腻，回味无穷，还有美味虾兵，虾肉细嫩鲜香略带回甜。这轮煮过海鲜肉类以后的汤口感十分清香。
第四轮则是加各类素菜了，这时上场的就是田园大丰收，有玉米、青笋头、生菜、胡萝卜、小白菜等，真的是煮过以后汤更加淡而美味，有些许甜香，让人忍不住想多喝上几碗。
其间还尝到了特色的用我在广州旅游时最爱的皇上皇腊肠制作的腊味煲仔饭，简直是太久没吃到了，忍不住多吃了两碗。店家特调的马蹄竹蔗水清甜爽口爽心，金桔柠檬水也是酸甜恰到好处，喝一口更加开胃。
总体来说确实不错，难怪最近朋友圈内的吃货朋友基本都很喜欢和推荐了，来这里消费的既有年轻情侣，也有朋友结伴，还有亲子家庭，及商务宴请的，感觉在春熙路商圈有这么一家味美营养性价比还算可以的汤锅，真是不错，据闻目前还卖夜宵一直营业到凌晨零点。
人均消费丰俭由人，人越多人均越实惠，真心不错，好久没在吃喝美食版发帖了，以捞神的玫瑰鲷鱼片和玫瑰雪花牛舌镇贴结束分享，必须推荐下，店家地址回复可见。
捞神养生料理（明星最爱的锅物料理）
地址：成都锦江区春熙路南段1号4楼(西南书城天桥对面～美食城四楼
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楼主|
发表于 2016-3-1 12:51
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来自： 四川省成都市 电信
