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发表于 2015-10-21 17:40
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来自: 广东省深圳市福田区 电信
脆香油爆虾
主料:大明虾500g
辅料:葱白适量 姜适量 白酒适量 白糖适量 盐适量
脆香油爆虾的做法
1.大明虾去须 ,背部切开 ,姜切末 , 葱白切花。
2.热油锅 ,烧至8成热, 下入虾 ,炸至虾仁与虾壳分离 , 捞出。
3.锅留底油, 放入姜、葱花爆香 ,倒入虾仁,翻动几下。
4.淋入白酒 ,放半勺白糖, 半勺盐, 炒匀 ,即可出锅享用!
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