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发表于 2015-9-6 12:37
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来自： 陕西省西安市 联通
老外有个KFC，汉堡包。我们老陕人也有自己的汉堡包—肉夹馍。吃惯了西式汉堡包，你是否要换一种口味，常吃汉堡包，很容易发胖，我们的老陕肉夹馍味美、鲜香、物美价廉、并且还不害怕发胖。尝一下陕西特产肉夹馍绝对让你忘了西式汉堡包的味道。
肉夹馍、岐山臊子面、岐山擀面皮并称为陕西三大小吃。来西安旅游必须要吃这些。肉夹馍实际是两种食物饼和肉的绝配。
饼讲究外酥里嫩，饼要炒制金黄，咬一口，酥脆分明。烤制饼需要很好的火候，火候控制好，要达到双面松脆微黄，外表皮薄松脆，内心软绵。单独食用也是不错的美味。肉也是极具讲究的，肉和大料熬制两小时，慢慢入味，肉要是肥而不腻，瘦而不渣。它分为纯瘦、肥瘦相间、肥皮三种任君选择。皮薄松脆的饼加上胶糯香滑的肉，绝对是你味觉上的一大享受。
想吃吗?巨鹰陕西特产为您奉上这一绝妙的搭配，咱老陕人的西式汉堡不容错过!!
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