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发表于 2015-5-21 10:46
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金沙那边吃的多,火锅也多。但每家都没得好多特色,生意也都一般。。。终于有一家新派老味道火锅来改变这个局面。
不过昨天开业的《金五门》,从试营业期间都要排队到9点过才能把客人都安完,为哈子呢?昨天小胖去吃了一盘,了解原因有几点:
1:味道正宗老火锅。不是老油,而是炒料的师傅是老资格,也是股东之一。曾经是一家大型连锁火锅的大厨,现在自己出来创业,以技术入股。这样的好处就是这家火锅的味道肯定是比较稳定的,不会变来变去。。。
2:装修有特色。负责装修的也是股东之一,长期从事装修行业。金五门上下两层还有小包间,总共三百多个平方。全靠他设计时灵活运用空间,用钢架结构做出了两个二楼区域,并且装饰风格很后现代化很潮流。并且采用了中央空调和新风系统,不仅不会让你吃完一身火锅味道,更不会感觉空气闷。而且每个火锅桌子下面设计有手机充电区域,让你边吃火锅边自拍边发朋友圈,永不断电。。。
3:性价比超高:小胖前天吃的玉林某火锅,三个人四百,而且感觉没吃好多东西,锅底还要 68元。。。 金五门红锅白锅都是38元,人均消费60--80元。
小胖昨天跟成都五胖坐的一桌,也跟他们交流了一下。首先味道有保障,不得不说他们是高手,我旁边的张二娃一下就吃出来是哪家连锁火锅店的大厨炒的料。多米诺则认为他们的价格觉得非常合适。李小孬觉得味道不错,越吃越有味。李少杰则把腰片和牛舌逮到整。。。至于呼噜熊,那是真的好胃口。。。
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