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查看: 4782|回复: 15

年夜饭

nmxqm505
UID 919560
发表于 2015-2-18 21:55 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信
当一边看着春节联欢晚会,一边听着窗外的声声爆竹,回想在吃喝版的近一年日子,心中莫名些许感动。
人莫过一日三餐,每日三餐之后,时光悄然溜走。
作为吃货,在工作闲暇将尽量多的时间留给厨房,其实就是留给家人。
菜做得好不好不重要,心中安然则好。做一桌年夜饭,迎接羊年的到来。
这桌菜,基本上都是极为普通常见的食材。。。
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豆腐莼菜羹
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豆腐切成丝
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莼菜洗净
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煮白切鸡的汤打底,绿豆粉勾清芡
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剩下的豆腐做蟹黄豆腐,冰冻蟹黄超市可以买到
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凉拌猪拱嘴,很下饭
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清蒸狮子头,后腿肉切成石榴粒大小
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加盐、胡椒面、姜末、芡粉等
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下锅炸成型
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蒸2个小时
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白切鸡
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超市买的冰冻对虾,还有虾黄
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码上味,用马苏里拉芝士和迷迭香焗烤
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迷迭香焗对虾,这是今天家中年夜饭中的大菜啦
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一条九两重的鳜鱼,鱼肉切花
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裹粉油炸定型
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上桌前再炸一次,浇上咸鲜味的汁(我用豆瓣、姜蒜、糖、醋、鸡汤等调制的)。
豆瓣松鼠鱼,这道菜应该算川菜吧。。。
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祝大家羊年吉祥!














评分

1

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混在数码
UID 347363
发表于 2015-2-19 02:08 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
能干哦
吃喝高富帅
UID 25769
发表于 2015-2-19 06:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 移动
厉害
独一代
UID 318461
发表于 2015-2-19 11:40 | 显示全部楼层 来自: 四川省 移动数据上网公共出口
拜年,比啊年啦
二手玫瑰
UID 35423
发表于 2015-2-19 12:43 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 电信
太能干了!
nmxqm505
UID 919560
 楼主| 发表于 2015-2-19 13:36 | 显示全部楼层 来自: 重庆市 电信

谢谢啦!
臭美黄小人
UID 942538
头像被屏蔽
发表于 2015-2-19 19:15 | 显示全部楼层 来自: 山东省 联通数据上网公共出口
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
夏羽菲蓝
UID 946271
发表于 2015-2-20 15:56 | 显示全部楼层 来自: 四川省成都市 鹏博士宽带
孙大鲜儿
UID 945877
发表于 2015-2-21 15:27 | 显示全部楼层 来自: 黑龙江省绥化市 联通
有水准   必须赞
semioa
UID 145906
发表于 2015-2-24 11:35 | 显示全部楼层 来自: 上海市 电信
怎么都是江浙菜呢?
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