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查看: 2548|回复: 27

[其他] 海窝子，冷雨浸润的空气里依旧卤鹅飘香

发表于 2021-1-6 15:31 | 显示全部楼层

彭州山里多阴雨，海窝子古镇鲜有商家和行人，袖珍的古镇最出名的吃食可能就是油烫鹅了

比较讽刺的是，走红网络的范鹅肉却在十几公里外的通济镇上

油烫鹅基本是靠重盐的卤汁提味，客人要买时会放到滚烫的大油锅里加热，鹅肉和骨头都是卤汁特有的中草药香，口感和甜皮鸭类似，只是少了外面的糖浆

24元一斤的价格还算亲民，我们挑了半只小的是44元，必须趁热吃，唇齿间能感受到温热的油脂汤水混合鹅肉的肉香，否则冷后极腥

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发表于 2021-1-6 15:34 来自手机 | 显示全部楼层

吃过，确实不错哦！

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发表于 2021-1-6 15:40 来自手机 | 显示全部楼层

说的油爆爆的，口水都在流

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发表于 2021-1-6 15:46 来自手机 | 显示全部楼层

还是喜欢盐水鹅

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发表于 2021-1-6 15:58 来自手机 | 显示全部楼层

作文满分

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发表于 2021-1-6 15:59 来自手机 | 显示全部楼层

我也喜欢吃，每次去那边必须买

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发表于 2021-1-6 16:44 | 显示全部楼层

山区小镇的这条路名，颇有国际大都市的繁华气息

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发表于 2021-1-6 16:46 来自手机 | 显示全部楼层

来嘛我这也有油烫鹅盐水鹅

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发表于 2021-1-6 17:13 | 显示全部楼层

我也一直以为是油烫鹅，后来仔细一看才发现是烫油鹅。

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悲剧de野蛮人

发表于 2021-1-6 21:05 | 显示全部楼层

说起鹅，简阳的蒋卤鹅真心好吃。。
好多人都只晓得简阳羊肉汤，其实好吃的真不少

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