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[其他] 四美探店第55期 | 浪老师专程打卡 四美探访点赞超千万的【霸王虾】

 
发表于 2020-6-8 17:44 | 显示全部楼层
某音点赞超千万的小龙虾店,
更是吸引了“浪老师”“红雨老师”的专程打卡。
连续7年作为成都小龙虾排队王,
四美当然也要去一探究竟!

IMG_6934(20200604-140620).JPG

01 招牌小龙虾

招牌蒜蓉小龙虾

蒜蓉口味一直是小编心中的“白月光”,
闻到蒜蓉的那一刻,
口水就再也忍不住,
身心都在蠢蠢欲动!

IMG_6830(20200604-135758).JPG

小龙虾都是提前去过头的,
让蒜蓉的香味更容易渗入虾肉里。

IMG_6839(20200605-120711).JPG

从盘底“掏出”沾满蒜蓉的小龙虾,
先狠狠嗦上一口,
蒜泥浓稠飘香,
鲜味瞬间攻占味蕾,
像是已经吃到虾肉般满足。

IMG_7046.GIF

也可以先多多扒出一些龙虾肉肉,
在浇上蒜蓉汁后一口吃掉,
超级过瘾和豪横!

IMG_7052.GIF

因为虾肉肉质易散,
所以店家在处理时一律不开虾背,
不去虾线!
提醒大家在畅快吃虾前,
还是要仔细处理一下的呦~

嵌套.jpg

虾肉吃完后,
可以再点一份面条嗦起来。
不过,回来后小编才发现,
菜单与结算单的价格并不统一,
虽然只相差一块钱,
但总像是被收了“智商税”一样!

9元10元.jpg

招牌麻辣小龙虾

麻辣口味绝对是小龙虾界的“扛把子”,
秘制的炒料香气四溢,
在味道上没得挑,
麻辣与鲜甜融合的很好。

IMG_6869(20200605-120853).JPG
IMG_7049.GIF

龙虾底部铺有鹌鹑蛋和土豆片两种配菜,
土豆耙糯,鹌鹑蛋Q弹。

IMG_6894(20200605-121027).JPG
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但是小龙虾的品质堪忧,
小编连续扒了四只小龙虾,
发现壳壳里面的虾肉都比较空,
并且都没有找到虾黄的存在。

虾黄改.jpg
IMG_7050.GIF

在小编的不断努力下,
勉强找到了麻辣口味中最肥美的一只。
但依旧很难扒出完整的虾肉,
极容易碎成小块。

IMG_7051.GIF

麻辣口味的虾肉要比蒜蓉的小上不少,
平均每只都在可乐拉环大小,
肉质也比较碎软无力。
一份188元的价格,
味道和品质俱佳才称得上物有所值。

蒜蓉.jpg
麻辣.jpg

招牌清蒸

绝大多数清蒸虾的品质都很好,
虽然没有经过任何调味,
但入口满满都是虾肉的鲜甜,
肉质也是最弹的一款!

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但美中不足的是,
在这一份的招牌清蒸小龙虾中,
有几只的虾肉不是特别的新鲜。

IMG_6949(20200605-121910).JPG

店家搭配的两种蘸水小编们都“接受无能”,
第一种蘸水为有些刺激的酸辣口味,
第二种蘸水为有些寡淡的酱油口味,
都没有体现出虾肉的鲜甜,
反而有些浪费了虾肉的品质。

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对比而言,
三种口味的小龙虾各有特色及优缺。

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02 特色菜品

泡椒辣鱼皮

中午店内不提供“炭火烧烤”类食品,
但特色的卤味系列也很值得尝试

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鱼皮Q弹爽滑,
泡椒酸辣过瘾。
就算天气很热没胃口,
吃上一口就瞬间来了食欲。

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山楂悦

这款饮品是小编新发现的宝藏,
虽然配方十分简单,
但味道却一点不差,
并且是一款很好的解辣神器!

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03 连续排队7年的小龙虾店

对于“霸王虾”的火爆早已有所耳闻,
可能是由于工作日中午的缘故,
店内就餐的顾客并不算多。
但上菜速度较慢,
每一份小龙虾平均需要等20分钟左右。

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店内的装修清新古朴,
小哥哥和小姐姐们的服务也超级贴心,
并且“秀色可餐”,
店内也有大包间提供。

IMG_6813(20200605-115636).JPG

如果只是想来尝尝味道,
人均消费在200元左右,
如果想要扒小龙虾到过瘾,
人均可能需要在翻上几倍。
适合在刚发工资的日子,
来这里“小小”奢侈一下!

微信图片_20200605165240.jpg

听闻今年小龙虾价格持续走低,
接近200元/份的招牌小龙虾是否值得一排,
相信不同的消费者都会有自己的考量,
小编这里不好做过多评价。
最后附上一张菜单,
祝福大家都能早日实现小龙虾自由!

微信图片_20200608105019福.jpg

小小公告:
如果你是开店的老板,或者你朋友开店,那恭喜你!
你可以私信联系@静香,@小喇叭,邀请我们四美小编去你们店里做客!
不管是美食店,还是好玩好耍的,我们通通欢迎!
还是那句话只要四美去过的地方,必是财源滚滚来!
(老板大方,108个婆娘!)

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评分

1

查看全部评分

发表于 2020-6-9 14:12 | 显示全部楼层
说说大家觉得好吃的小龙虾店,
选一个网友下次和我们一起探店哟~~~

发表于 2020-6-8 17:49 | 显示全部楼层
还是有点贵,,,188元一份,有没有5斤哦???市场上小个头的小龙虾差不多9元一斤,大个的也就10多元一斤,188元一份还是很具体。。。忍了
发表于 2020-6-8 17:51 来自手机 | 显示全部楼层
我决定还是自己在家里做
发表于 2020-6-8 17:51 来自手机 | 显示全部楼层
松花皮蛋 发表于 2020-06-08 17:49
还是有点贵,,,188元一份,有没有5斤哦???市场上小个头的小龙虾差不多9元一斤,大个的也就10多元一斤,188元一份还是很具体。。。忍了

2斤还不一定有
发表于 2020-6-8 20:38 来自手机 | 显示全部楼层
自己在家做龙虾,很简单的。买包龙虾料。
发表于 2020-6-8 22:31 来自手机 | 显示全部楼层
关键是虾不好,好像今年虾都不是很好?
发表于 2020-6-9 09:06 | 显示全部楼层
浪老师 是不是那个不男不女的人,咋会有人吃那么多。。当年生产队喂猪也吃不到那么多啊
发表于 2020-6-9 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
有点货次价高,从小编图片看虾的质量确实不是很新鲜。
发表于 2020-6-9 14:10 | 显示全部楼层
松花皮蛋 发表于 2020-6-8 17:49
还是有点贵,,,188元一份,有没有5斤哦???市场上小个头的小龙虾差不多9元一斤,大个的也就10多元一斤 ...

说实话 不光188没有5斤,188只有10多个,而且不是很大
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