之前小小编给大家介绍了清汤鲍鱼很家常很简单的做法,希望学会了的朋友可以动手去做做,制作自己的美食。今天给大家分享的是另一个鲍鱼的做法。 菜品名称:【太阳上的鲍鱼】 原料:食品鲍鱼1只、蒸好芙蓉蛋100克、太阳果1只 制作步骤: 1、鲍鱼取出,放入高汤与基本味、海珍酱烧开,小火煨5分钟,然后倒出带汁浸泡1个小时备用; 2、太阳果洗干净,切开挖内籽,上蒸柜蒸熟备用;芙蓉蛋上蒸柜蒸熟备用; 3、把蒸熟的太阳果放在碟上,勺入热芙蓉蛋,放上鲍鱼与点缀上红萝卜粒即可。 评价:芙蓉蛋嫩滑、鲍鱼脆口入味,造型美观。
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