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【四美探店第15期】这家火锅店老板说要送四美爱马仕,结果…爱马仕换来了网友折扣

 
发表于 2017-3-24 16:40 | 显示全部楼层
四美-帖子页面795px.jpg
故事是这样的:
一个开法拉利的土豪朋友给小喇叭发微信,说吃了一家很正宗、很巴适的重庆火锅,
而且去的客人都会人手送个爱马仕。
四美一听不得了!
爱马仕是道啥子菜?可以煮火锅吗?
还有,开法拉利的朋友又是哪位?

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反正不管了!土豪都说在成都很难吃到那么好吃的火锅,那必须去探探。
你们要相信,我们才不是因为爱马仕去的!我们肯定是因为想吃火锅噻!

走到店门口虽然招牌上的“老火锅”三个字小得可怜,但是吃货的眼睛是雪亮的,一眼就看到了!
但是老板,为了方便更多吃货找到你们,麻烦你还是把招牌上“老火锅”三个字做大点吧。
不然别个还以为“猫师傅”是宠物猫店。
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进门后看到每一桌都摆好了底料
原材料一目了然,牛油、干辣椒、炒料、花椒、大葱码得整整齐齐。
花椒味儿直冲鼻,小编经受不住香味,抓起一颗花椒咬了一口,麻得惊叫唤。
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话说现在很多火锅底料都是这种让顾客可以看着原材料现熬的,
感觉上就比有些店端上来直接是一锅油飘着辣椒要好得多,
如果端上来直接是熬好的锅底,你也不晓得原材料是些啥子,油到底干不干净。

  我们问服务员大葱下面那个炒料用的啥子炒的,
服务员说:老板每天晚上半夜三更亲自在店里炒,是独家秘方,不得给任何人说嘞,我们都不晓得。
边说边偷瞄老板,生怕老板晓得了。
据说老板的家挨到重庆,做的一手好重庆味儿。
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等我们坐下来,服务员给了我们四个围腰,我们准备栓起就开干。
结果我们栓起以后,看着彼此大笑,原来这就是土豪朋友说的爱!马!仕!围!腰!

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timg4.jpg

城市套路深,我要回农村!

好了,忘了那不能吃的爱马仕吧,正经吃个重庆火锅了。
很多人应该都晓得重庆火锅的汤是老鹰茶,可以去火,吃了不容易上火。
结果没想到一个常见的茶水老板说起都是泪。
714(1).gif
因为在成都很难买到老鹰茶,老板去了十家店才买到,
而且据他说要挑杆杆多叶子少的,泡出来味道才好,去火才更有效。
反正我们也不是很懂,晓得你用心就对了。

“老板不说了,晓得你不容易,来四瓶可乐,我们要开吃了!”
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先说小编一致好评的两个荤菜:坨坨牛肉和巴掌牛肝。
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那个牛肉啊应该是卤过的,用高压锅先压过的,
所以下锅后几哈就可以吃了,很软很好咬,而且非常入味。
吃这第一口就让你爱上这个火锅店!
很想马上拥抱制作这道牛肉的厨师,然后旋转跳跃我闭着眼!(小编的形容词已经词穷了)

巴掌牛肝真的有巴掌那么大!!
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每盘附赠一个干辣椒面,牛肝上面还有个鹌鹑蛋,下锅之前裹点蛋液,烫熟以后蘸起辣椒面面,
简直是爽口鲜嫩到飞起来,旋转780度再来个空翻完美落地。(小编的形容词已经超出词典范围了)
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接下来再点评两道常见但是在这里吃出新感觉的素菜:黄瓜片和豆干。
这黄瓜卷得之乖,我们还以为是莴笋片。
其实以前一点都不喜欢黄瓜,感觉根本就不配做火锅菜品!
结果!原来黄瓜片的清香配上味道浓郁麻辣的重庆火锅是如此美味。
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豆干也是,以前吃火锅不会点的,结果服务员说他们的客人很爱点这个菜,于是尝试了一下。
终于明白为什么这家店好吃了,是真的每道菜都可以很入味。
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接下来要点评的这个菜简直是简单不平凡的存在——泡菜。
每家都有,但是像这家店会有客人冲着泡菜来吃火锅的恐怕不多吧。
老板每天现泡,第二天就拿来待客,口感味道都刚刚好,翠香翠香的,
去吃的时候尽情喊老板给你上三碗再说,不然后面想加就没得了。
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这样子泡菜,是不是看图都觉得想吃饭了

然后推荐一个菜品,纯粹推荐菜品哈,与哪家店无关。
这个菜因为嫩、鲜、入味最近成了火锅界的新晋必点菜——海带苗。
不是一般的海带哈,记得是海带苗。
如果还没有试过的,吃火锅的时候告一盘,相信你一定会爱上。
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  当天吃了很多菜,老板说我们四个太能吃了。
但是有句话我们不好意思给老板说:老板,千万不要对女的说你太能吃了,很伤人的。
但是,你再来一个这么多我们也可以吃完!
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总结一下:
摸到良心说,这家火锅店的味道在成都火锅界确实算是不错的,锅底味道很浓郁,烫出来的菜品都很入味,很有重庆锅底感觉。吃火锅重要的就是锅底噻,味道好了烫啥子都好吃,锅底一般的话,烫啥子都一般了。还有就是,吃了身上没什么味儿,这点很是不错。还有就是,因为是传统土铁锅,吃的时候记到多搅一哈(服务员会来加水)不然容易巴锅。
打听了一下,店内正在搞优惠活动:
锅底免费!!
5款荤菜9.9元一份:鲜猪黄喉、鲜鹅肠、极品千层肚、麻辣牛肉、鲜毛肚
(每天只有一样荤菜参加活动哈)
优惠活动截止日期:4月15日
锅底不收钱,吃火锅简直太划算哈!
店名:猫师傅老火锅
地址:致民路54号(新南门附近)

最后,要给老板说!冲着火锅味道还不错,爱马仕的事情我们就不提了,
但是!你也不要到处去说四美太能吃了,我们不要面子的啊!?!!

最后,《四美探店》栏目加一条新规定哈
喊我们爆照的网友们哥哥们,只要每次我们探店的帖子回复达到100楼,
我们就爆照一次,每次爆照主题都不一样!
帖子回复那么少,显得我们像是吃喝的过气网红一样,爆照有何意义!
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四美探店每周一次
如果你是开店的老板,或者你朋友开店,
你可以私信联系@静香,@小喇叭编编 @小小小路 @潇洒小姐姐
我们会挑选有意思的、有特色的店,
不管是美食店,还是好玩好耍的,我们通通欢迎!
还是那句话只要四美去过的地方,必是财源滚滚来!

评分

6

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友情提示:发言及回复仅代表网友观点,不代表本站立场!

 楼主| 发表于 2017-3-27 11:35 | 显示全部楼层
感谢大家的支持,100楼爆照来了
这期爆照主题是:自拍大头照,哈哈
悄悄说句,四美其实是6美(哪四美有空就哪四美去探店),要知道吃喝小编可都是女的
所以,以后的《四美探店》大家多多支持哦
每达到100楼就爆不同的照片,她们不同意我也悄悄爆
四美.jpeg
老网友可以猜猜看对应的分别是哪个小编?
猜对没奖,哈哈
发表于 2017-3-24 17:18 | 显示全部楼层
看起来不错的样子
发表于 2017-3-24 17:18 | 显示全部楼层
我还是喜欢鳝鱼!黄鳝多粗多长一根得巴适
发表于 2017-3-24 17:20 | 显示全部楼层
四美,何时爆照!
 楼主| 发表于 2017-3-24 17:23 | 显示全部楼层
leesession 发表于 2017-3-24 17:20
四美,何时爆照!

我们是过气吃喝网红,回复不高我们就不爆照,四美探店的帖子每次回复100楼,我们就爆一次照
 楼主| 发表于 2017-3-24 17:36 | 显示全部楼层
小葱松松 发表于 2017-3-24 17:18
我还是喜欢鳝鱼!黄鳝多粗多长一根得巴适

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发表于 2017-3-24 17:37 | 显示全部楼层
期待看到4美哈
发表于 2017-3-24 17:44 | 显示全部楼层
100楼到
发表于 2017-3-24 17:44 | 显示全部楼层
人均超过80没有?
发表于 2017-3-24 17:46 来自手机 | 显示全部楼层
成都胖哥 发表于 2017-3-24 17:44
人均超过80没有?

木有哈,老板很贴心的,人均五十,包你吃好喝好!
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