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【吃喝四美探店-第十期】肉测!成都这家排队到天荒地老火到爆的西北菜,吃了只想说…

 
发表于 2017-2-17 14:14 | 显示全部楼层
工作日的中午
吃外卖吃到生无可恋的四美
打着工作的旗号,名正言顺去吃吃喝喝 370EC0A9-450D-4568-B402-D97DFA632E67.png
听说成都最近有一家西北菜,“闭着眼睛点,道道都很好吃!”
而且一到饭点就被挤爆,这家西北菜在成都到底凭啥这么火?
四美决定去探探
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说到西北菜,四美上次探店也去过一家,味道也非常不错
在之前静香对西北菜的大脑是短路的,搜索几个关键词的话
大概就是“牛羊肉、面筋大盘鸡”!不管是哪一道招牌菜
都觉得隐约透露着一股子豪迈劲,这大概也和西北人的个性脱不开关系
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最娇媚的西北馆子
满大厅尽是干净利落的明档,即使没有玻璃隔着
看着也不会有一点油烟,你吃到嘴里的东西都能看到它是怎么做出来的
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表面硬汉,却扮得小清新的西北糙汉子
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暖黄的调调、红白格子桌布,明明是来吃西北菜,却感觉有点娇
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上来先来了一碗粥
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不能错过的西北味
四美坐下就开始点餐啦,坐下来你会发现桌子上都有一个沙漏
承诺25分钟内上完菜,只要没办到就送酸奶免费吃 DA0053A2-D49A-4076-8999-20B7F00108B0.png
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西红柿浇汁莜面
手工搓出的莜面窝窝,浇上现场熬出的西红柿汁,吃起来酸酸甜甜的
必须要说的是,西红柿浇汁里的西红柿也是打开了四美的味蕾
连典型不爱吃面的一美,也没有停下来过 44.gif
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香辣羊三香
会吃的四美告诉你,错过了羊三香你可就错过了羊身上的精华
看起来多骨少肉的羊三香却有着肥与瘦之间难得的刚好
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吃起来汤汁的味道就完全渗入了羊肉的之中 111.jpg
而且炖得相当软烂,真的是完全抿一下就骨肉分离了
肉与骨头一同泡软带着西北爽朗辣味的浓汤,要四美说,吃羊三香可就不要顾着形象了
必须豪迈地学一回西北人,两手握住,来回翻转着不要放过每一丝肉末
最后中间的精华—羊骨髓,也要拿一根吸管吸掉
(羊骨髓给人感觉很油哈,建议分几口,或者来点酸奶)
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这个份量也是非常的足啊
哈.gif

西贝面筋
吃西北菜或许不会顿顿吃羊肉,但是来上一碗面筋
四美觉得进店一定要点这道菜
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摆盘这么好看 但四美就是要破坏造型才过瘾,把材料拌匀带给面筋口感更多层次
超弹的凉皮滴着酸辣汤汁,面筋也筋筋道道
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草原烤羊排
说实话四美看到图的时候就觉得来这里必须要点一份才完美
开炉,煎到底下洋葱的香味渗入羊排中,再翻过来煎个2分钟
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拿起来加点酱或者孜然就可以开吃了,肉质更为紧实,而且并没有膻味
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脆香的皮和嫩韧的肉一起吃下去口感最好,羊肉更紧实的很
对于四个肉食动物来说,这道菜接连欢呼叫好
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草原全羊杂
羊杂配上土豆在罐子,被切成了细条,
吃起来口感还是可以,个人觉得并不是特别出彩
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酱凤爪
这个是他们店的活动,凤爪上来是凝起,可能是因为冬天的原因
不过当四美拿起来的吃的时候,发现凤爪没有入味
机智的四美,把它放在羊三香煮了几分钟,味道感觉就对了
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油泼面
油泼面是手工做的,很长的条条,刚拿上来我们并没有管它,
过了一会儿,发现已经打结(此时需要多拌一口下去,特别有韧劲
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解腻甜点完美补刀,自制酸奶
我们中午去的时候人也不是太多,不过我说好25分钟上齐一桌菜还是晚了那么一丢丢
服务员二话不说就送我们2罐酸奶耶
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自制的酸奶,味道确实不错,比那些有添加剂的酸奶吃起来口感更加纯正
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考虑到每个人的口味不一样,店里每桌都有蜂蜜提供,在疯狂灌入蜂蜜搅拌之后
因为没有防腐剂,融化得飞快我,最好一上桌就开吃,怕酸的小伙伴记得多放蜂蜜哟~
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维C之王的沙棘汁
吃菜时再来一杯比较有特色的饮品,野生沙棘汁也是不错的
喝起来酸酸浓浓的沙棘汁含有丰富的营养,有大量的维生素C
不过四美也有一美不太喜欢,这个可能需要根据个人口味哟!
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四美吃的菜品西北面筋、西红柿浇汁莜面、草原全羊杂、香辣羊三香、草原烤羊排、葱油娃娃菜、小米粥、油泼面
             饮品:自制酸奶、沙棘汁、西瓜汁   
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来一张我们的消费单哇!总共消费:346元,人均消费:86.5元!总体来说人均还都不贵!
(感谢老大、感谢CCTV,感谢MTV,感谢众多Cher们的支持!)
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OK,以上就是四美中午吃的,羊肉、喝着酸奶
感觉心情是如此的明媚,各位是不是觉得嘴馋啦!
四美觉得既然现在西北风已经吹到了成都,那么有时间的就去试试嘛
相信各位Cher们肯定有不少爱吃西北菜的!
菜品四美没有点评完,只是特别推荐几个四美觉得不错的菜品!
如果你们喜欢的话,就回复吧,小编看回复要不要给你们地址!
你有什么私藏的小店,快来告诉小编吧~因为四美打算每周一次
如果吃是条“不归路”,那么四美愿意一条道走到底!
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小小公告:
如果你是开店的老板,或者你朋友开店,那恭喜你!
你可以私信联系@静香,@小喇叭 @小小小路 @提莫,邀请我们四美小编去你们店里做客!
不管是美食店,还是好玩好耍的,我们通通欢迎!
还是那句话只要四美去过的地方,必是财源滚滚来!
(老板大方,108个婆娘!)
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评分

3

查看全部评分

发表于 2017-2-17 15:37 | 显示全部楼层
大悦城那家吃过,一开始有点新奇,后头就除了甜,酸味道,没有其他感觉
发表于 2017-2-17 15:38 | 显示全部楼层
巴士
发表于 2017-2-17 16:21 | 显示全部楼层
前排。
发表于 2017-2-17 16:28 | 显示全部楼层
公款吃吃喝喝,安逸
发表于 2017-2-17 17:11 来自手机 | 显示全部楼层
在哪里?静香
发表于 2017-2-17 17:11 来自手机 | 显示全部楼层
在哪里?静香
发表于 2017-2-17 17:45 | 显示全部楼层
木兰西北菜么 好像不是啊
发表于 2017-2-17 17:54 | 显示全部楼层
说实话,这个不是四川人的口味,羊肉膻味太重
头像被屏蔽
发表于 2017-2-17 18:21 | 显示全部楼层
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