现在餐饮行业的竞争简直太厉害了
这些老板儿不仅仅要把自家的口味整巴适,
还要迎合现在众多的二次元年轻人和越来越刁钻的食客些,搞点创新出来~
今天我要给你们摆的这家火锅店的老板,脑洞开的不要不要的!
火锅儿里头烫牛排,是真的牛排哈,不是小片牛肉!
你们跟我第一回儿听到一样,好奇了噻?
直接上图
这是刚刚端上来的牛肉,三大块,每块都有巴巴掌那么大,厚度差不多在2~3厘米~
但是只需要烫两到三分钟,绝对的巴适,服务员多傲娇的说,这道菜绝对是他们家的明星菜!
这个是烫熟以后,刚刚从锅里整起来,一个可爱的妹纸正在帮我们切~
看到是不是想尝一哈,我当时也是,特别想赶快吃一口,到底是啥味道?
莫急,莫急
小妹儿说的,他们家的牛排一定要蘸他们家的秘制干碟,味道更巴适
看到是不是很爽,我现在写帖子的这一刻回味起那个味道,都在咽口水了
牛肉简直嫩到不行,蘸上他们家的秘制干碟,简直爽飞
火锅店儿里头吃西餐,还是嫩个独特的西餐
不用说,妥妥的发了朋友圈
好东西就是有要和大家一起分享噻,哪个喊我的名字叫雷锋喃!
当然了,老板儿在创新的同时,依旧延续火锅原本的味道
火锅烫毛肚儿,绝对少不了的一道菜哈
不过他们家是限量供应,因为他们用的是水牛毛肚,在市场上比较难买到
看看这大块的老肉片,他们家的肉都很厚实,大大满足了和我一样的食肉主义者
煮一下,一大口,酥嫩香滑~对于吃货来说,人生最美好的事莫过于大口吃肉了
这个带筋耙牛肉你一定也要整一盘。
筋多肉好,卤制后更是香气四溢,越煮越软,味道也非常巴适!
现炸的这个酥肉也是巴适的板
当我以为现炸肯定是脆的的时候
结果发现他们的酥肉是软的
而且肉质非常的滑嫩,吃进嘴里非常的柔软又没有肥肉
好吃、好吃啊!来自吃货的呐喊~
不过,这是怎么做到的?
最后再来一道迷人又可爱的甜点三彩冻粑
颜值高,吃起来也是软软、甜甜的!每个颜色都是不同的口味。
他们家还有很多菜的味道都不错,像卤肥肠啊,耗儿鱼啊等等
这些我都不一一写了,个人切店头自己感受~
【店名】 大吉楼水八块重庆老火锅
【地址]回复可见地址
地址:武侯区紫荆东路49号附4号
电话:028—85326641
营业时间:10:00—24:00
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