【经验分享】教你如何定婚宴及向酒店提问的问题！

静香 · 发表于 2016-3-24 17:20

婚宴地点的挑选　　
成都的酒楼、酒店都很多的，对于新人来说如何在这众多的地点拣选合心意的设宴场地呢？除了考虑地区及价钱外，该场地提供的食物及服务素质以及场地环境及间隔都是新人考虑的因素。大部份酒楼、酒店的婚宴都是套餐形式，除当晚的酒席外，更包括了其他配套服务，新人可参考不同的套餐挑选迎合自己需要的婚宴地点。　

地区选择： 　　
新人可考虑选择的地点是否邻近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同時需留意该地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等。　　

价钱： 　　
选择的酒席价钱不要与当初的财政预算出入太大，因为每一桌酒席价钱相差几百，数十桌就相差数千元，可尝试与酒店负责人讲价，刪减多余的項目或优惠，这样新人花費的金钱才会有效地运用。　　

食物及服务素质： 　　
若食物及服务素质要有保证，可以听由已经结过婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒有途径就唯有靠口碑，亦可以先自行光顾一次，审查其菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的，一来质量较难有保证，二来恐防未摆酒就已结束营业！选择集团经营或是长久历史的酒楼或酒店就更有保障。　　

场地环境及间隔： 　　

婚宴场地可根据个人喜好而选取，例如喜欢高级豪华的可选择五星級酒店。当然，海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素，新人实地观察会更加真实可靠。至于间隔方面，如果新人摆的席数很多，例如五十席以上，必須留意场地礼堂可容纳的席数，尽量避免分开几层，一来新郎、新娘要走几层招呼十分不便，而且这样亦失去气派，宁可选择大型的礼堂，同時要避免狭窄或分散的婚宴场地。

配套服务： 　　
现今有些有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务，例如包括婚礼蛋糕、酒店套房、嘉宾题名冊，甚至婚纱摄影、花车、场地布置、回门礼品、请柬等等，赠送礼物视新人订酒席数量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要单看套餐菜量多少，问清楚每一項所包括的范围，例如请柬数量、花车租用时间、场地布置款式等，有时候这些优惠会因修改而另收費用。　

订婚宴时向酒店提问的问题清单

酒店∶______________________________
地址∶________________________________ 　　

联系人∶__________ 电话∶_________ 传真∶_________
email∶_________________________ 　　
费用
1.餐饮标准∶ _________________ 元／桌　　
2.服务费∶ _________________ % 　　
3.草坪场地使用费∶ _________________ 元　　
4.饮料及点心费用∶ _________________ 元　　
5.婚房升级费用∶ _________________ 元　　
赠送项目

1.婚房 □ 送标房 □ 送套房　　

2.第二天双人早餐 □ 无免费早餐 □ 有免费早餐　　

3.周年纪念晚餐 □ 无免费双人晚餐 □ 有免费双人晚餐　　
4.蛋糕 □ 不送 □ 送 ○ 模型 ○ 一层 ○ 三层　　□ 收费提供
费用∶ 　　
5.签到本、签到笔 □ 不送 □ 送 ○ 一套 ○ 两套　　
6.婚车 □ 不送 □ 送款式∶ 颜色∶ 　　
服务
1. 软饮料 □ 畅饮 □ 不畅饮每桌瓶、其他元／瓶　　
2. 红酒 □ 不送自带∶ 元／瓶、开瓶费 □ 送每桌瓶　　
3.香槟酒 □ 不送 □ 送瓶　　
4.香槟塔 □ 三层(14只) □ 五层(55只) □ 六层(91只) 　　
5.灯光 □ 不可以调节 □ 可调 ○ 有灯光师 ○无灯光师　　
6.追光灯 □ 免费提供 □ 无 □ 收费提供费用元／次　　
7.音响系统无线话筒∶ 只、有线话筒∶ 只、音空师名　　
可以∶播放 □ CD □ VCD □ DVD □ MP3 　　
8.影像系统投影屏∶ □ 免费提供 □ 收费提供费用____________ 　　
投影仪∶ □ 免费提供 □ 收费提供费用____________ 　　
9.服务人员每桌人／每人桌　　
布置
1.签到台花 □ 没有 □ 有色彩∶ 花材∶ 　　
2.主桌桌花 □ 没有 □ 有色彩∶ 花材∶ 　　
3.主桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背________ 　　
4.客桌桌花 □ 没有 □ 有色彩∶ 花材∶ 　　
5.客桌布艺桌布_________ 围裙________ 口布_________ 椅背_________ 　　
6.背景 □ 没有 □ 有内容∶ 　　□ 收费提供费用　　
7.红地毯 □ 没有 □ 有 □ 收费提供费用　　
其他