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将将将将，隆重向大家介绍太古里的叫Cristina Re的餐厅！上星期六有机会品尝了这家澳洲名媛开的餐厅，简直是赞不绝口呀^^招牌下午茶完全不是说说而已~好吃到CRY！下次有机会一定要去品尝低温牛排！ ~ ~ 一进店就可以感觉一股名媛风扑面而来有木有！虽然地方不大，但为森莫到处看来都很有品质的样子！橱窗里面全摆着精美的瓷器，据说是24K镀金镀金的哦！！关键是可零售！还有一些小女生喜欢的小玩意！这都算了，关键是店员超帅气耶~~~~纸巾都帮你铺好，嘤嘤嘤，简直不能更体贴有木有！冷淡克制的帅！管！家！的既视感有木有！ 接下来看看上周六到底吃了什么吧，小伙伴们不要羡慕我哟~ 首先就是鹅肝酱配法棍面包啦啦啦啦.....长棍面包斜切后加橄榄油和蒜蓉烤焦脆，然后在顶上放鹅肝酱。鹅肝酱在现在成都的西餐厅里很常见，不过这家做出来的味道比其他餐厅的都要更重，主要体现在发酵的浓鲜味和一点略带野性的重香味上。用餐刀优雅地把鹅肝酱均匀涂抹在面包片上，一口咬下去，鹅肝的鲜香味和面包片的焦香味充满口腔，这是什么！这完全就是幸福的味道呀！！ 但是真正幸福的味道，是——当当当当，甜点！甜点才是这家真正出彩的强项。老板介绍甜点是师从法国甜点MOF Franck Fresson多年的西点师出品。经我们亲口证实，用料和做工两个方面都基本无可挑剔。 炸鱿鱼圈~~趁热吃很酥脆~鱿鱼很Q弹，就是蘸酱味道过重~ 接下来就是三层塔里面的甜品了，捡其中几种说说吧~~~首先是腌三文鱼塔。单吃腌三文鱼的话，口感的厚实、细腻，没有烟熏味，属于腌渍三文鱼。上面搭配了一点西伯利亚鲟鱼子，很新鲜。缺点是用来当底座的酥壳，酥壳老实说做的真心不错，但问题是奶酪和黄油味道真的太重啦~~好抢戏的配角的感觉，一大口咬下去都基本体会不到三文鱼的味道特征啦~~如果换成简单一点的面包片或者苏打饼干那就正确鸟！ 帕尔玛火腿配蜜瓜是意大利菜里极为传统的开胃菜。咸火腿和甜水果的搭配很完美，上面搭配一个橄榄很可爱~ 芒果芝士蛋糕，口感确实非常好，奶味浓郁吃起来不会感觉到甜腻或负担，是这次所有甜品中最好吃的一款！满满的幸福感！！ 白金蓝莓布朗尼，虽然只是一小块，但是巧克力味道浓郁，甜中带苦所以也不会腻，可以吃出来这个巧克力的品质是很好的。布朗尼的味道也恰到好处。 新鲜水果挞，酸甜可口，塔底烤得相当酥脆 ，新鲜水果非常解腻， 而且我超级喜欢芒果和覆盆子！！！真的找不到任何理由去拒绝这一块搭配完美的甜点~~太好吃了以至于都忘记拍照了 当天还有来自专业的高逼格鱼子酱厂家润兆渔业的专家，亲自带来了三款他们的鱼子酱供大家品尝，分别是施氏鲟、西伯利亚鲟和杂交鲟。在召集帖上就说过，顶级的鱼子酱就只来自于一种鱼——鲟鱼，而顶级鱼子酱可是论克【此处人工加亮】卖的！今天这一下就来了三种，本版已经幸福的要晕过去了。
施氏鲟。卵粒适中，腥味很低，略带水果清香。中间呈黑色的是西伯利亚鲟，颜色多为褐色或灰褐色，卵粒是三种里面最小的。入口咸度较高，但香味也不算浓吧。杂交鲟，这个是最贵的！也是当天大家公认味道最好的！咸度适中，鲜味的浓度和口感的厚度都是最重的！ 哦哦还忘了最重要的夏桐起泡酒！
香气馥郁余味绵长，色泽亮丽明媚，呈透亮的浅黄色，入口纯美舒畅 ，配上鱼子酱口感不要太美味！
一个下午茶就吃了那么多好吃的东西，版主都幸福到迎风流泪了，恰好那天双十二，趁商场做活动又买买买，简直不能更完美总体来说，给这次的下午茶一个9.0分！赞赞赞！ 【【【另外附上这次鱼子酱赞助商的小资料~~】】】 润兆渔业用于加工鱼子酱的鲟鱼全是由该公司养殖。严格挑选优良自然水域，建立养殖基地，把控养殖生产质量关，实现全程可追溯。养殖基地常年水温5~23°C，水源全部为自然山泉水和地下水，水质纯净，水源区域及沿岸无工矿企业和城市污染，适合鲟鱼规模化养殖，保证了鲟鱼及其制品的绿色纯净，真正实现鲟鱼这一古老物种的可持续发展。由于产地是在国内，因此价格相比同等级的鱼子酱可降低大概三分之一左右。
啥子喃，你问如果你要请人吃好东西装逼的话这个鱼子酱哪里才能买到？你只有站短私心问本版辣！哇哈哈哈哈。。。。
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发表于 2015-12-22 10:20
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来自： 四川省成都市 电信
