又是一年贴膘季

nmxqm505 UID 919560

天气转冷了，家中吃碗豌杂面，准备到家乡的后山去转一转。。。



一直以来，我都用手机拍摄和记录自己的小吃小喝。现在走到乡间田野，习惯用了手机随拍风景，不愿再携带笨重的照相机。
家乡的后山，已然是寒风刺骨。
这种石头，让我想起了古代画家倪瓒的折带皴。



大山之中，悄然多了一些色彩。。。















晶莹剔透的腊肉和诱人的腊蹄花



回到家里，暖和一阵之后，准备新一年贴膘季的食材。。。
豌豆蹄花汤





经过4-5小时，蹄花炖得耙软，入口即化。



再蘸麻辣调料，味道不摆了。。。



烧白，这次做的主要是吃肉。。。
将肉裹上调料



大致蒸了3-4个小时






好吃得很，也不顾忌体重要增重多少了。。。




泡椒花鯵鱼






花鯵鱼对水质要求很高，一般生长在湖泊和溪流之中，鱼肉十分细腻。。。



这样凑合了一顿贴膘大餐。







。第二天早上，就是以豌豆蹄花汤打底的私家豌杂米粉了。。。









闲时做点零食，凉拌牛肉。
上好的牛腱子芯长时间浸泡后汆水洗净，



用私家老卤水卤制耙软，











然后切片



凉拌



配上挤过水的红萝卜片，也是味道一流哟。。。



剎搁。

豆芽豆芽豆芽苗 UID 962283

全是肉！好想吃！！

不谈征服 UID 899506

楼主又回来啦，口水哗哗哗的

dreamforce UID 614221

体质不好的人，切勿乱补，否则，来年就遭报应

抱鱼的小娃娃 UID 774948

安逸

落小西 UID 462771

巴适的很~

我有两百斤 UID 128146

强烈路过

我有两百斤 UID 128146

我适合大补

belllei UID 785982

风景不错哟

莉姐 UID 70850

使劲的吞口水，不然把键盘都打湿了。